Ao longo dos cinco dias de programação, o Herança Nativa reunirá representantes de cerca de 80 municípios do Ceará, ampliando o diálogo entre diferentes territórios e identidades culturais. Nesta edição, o evento traz como novidade a participação de representantes de migrantes de países da África e da Ásia: Guiné Conacri, Guiné Bissau, Angola, Moçambique, Arábia Saudita, Timor Leste e Congo, que contribuirão com expressões de dança, música, poesia e gastronomia, fortalecendo o intercâmbio cultural e ampliando o reconhecimento da influência desses continentes na formação histórica e cultural do nosso povo.
De acordo com o presidente do Sistema Fecomércio Ceará, Luiz Gastão, o Herança Nativa é um projeto que reafirma a importância da preservação e divulgação das práticas culturais. “Sabemos que é muito importante preservar a nossa cultura, as nossas raízes e, acima de tudo, fazer com que nós possamos desenvolver ainda mais as pessoas. Que possamos sempre preservar a vida, os saberes e os sabores da cultura cearense”, destacou.
Tradição, danças e cantos e os 300 anos de Fortaleza
A abertura do Encontro acontece na sexta-feira, 30, com o tradicional Toré realizado pelos povos indígenas. O ritual sagrado de canto, dança e espiritualidade neste ano, ganha a participação também dos Isú Kariri, povos indígenas de Brejo Santo. No sábado, 31, se apresentam no palco do Herança o cantor, compositor, músico, ator e conhecido como o Embaixador do Baião, Chambinho do Acordeon e o artista e multi-instrumentista, Kayro Oliveira.
Ao longo do evento, a programação contará também com encontro dos mestres do Cariri com os reisados de Fortaleza, a apresentação do Boi da Paz no Campo de Sobral, além de encontro entre os caretas de Assaré, Piquet Carneiro e Mombaça.
Em homenagem ao aniversário de 300 anos de Fortaleza, o evento montou uma programação especial, que acontecerá no Museu Orgânico do Sesc localizado na Barra do Ceará, o Espaço Gastronômico Cultural Albertu’s Restaurante. Lá, o público vai ter acesso ao Conversas Flutuantes, um passeio de barco pela Foz do Rio Ceará; pôr do sol no Rio Ceará; oficinas; palestras e mesa redonda.
Práticas Alimentares
O Herança Nativa é também um grande caldeirão gastronômico. Ele reúne as práticas e culturas alimentares de diversos povos, proporcionando trocas e aprendizados. Além do já tradicional porco assado, o evento reúne receitas ancestrais. Por meio da parceria entre o Sesc Mesa Brasil e o Senac, o público terá acesso a programação do DiCumê: Socialização de Práticas Alimentares, com receitas tradicionais desenvolvidas pelas comunidades participantes.
Fortalecendo essa programação, o Mesa Brasil realizará uma roda de conversa que abordará os resultados observados durante o desenvolvimento do projeto Culinária Sustentável, iniciativa que constrói um mapeamento afetivo das receitas ancestrais de modo a contribuir para o fortalecimento da cultura alimentar tradicional.
“O Herança Nativa alinha aspectos importantes da segurança alimentar e nutricional uma vez que tem em sua construção a valorização da cultura alimentar regional. Desse modo, o Sesc Mesa Brasil articula junto aos mestres a organização programática dessas receitas estimulando para o fortalecimento das práticas compartilhadas”, explica a coordenadora do programa no Ceará, Lidiane Fernandes.
A programação das práticas alimentares reunirá pratos derivados do milho, feijão, fava, como guisados, paneladas, buchadas e cozidos, onde pode ser saboreado insumos bem regionais, deixando de lado os industrializados. Dentre as receitas, o Bolinho Cigano e a Maria Isabel de Costelinha Suína com Jerimum.
Para a consultora de Gastronomia do Senac Ceará, Vanessa Santos, o evento é uma imersão nas culturas alimentares cearenses em seus territórios, além de ser um momento de aprendizado e de troca. “O Senac participa organizando e dando suporte, as verdadeiras protagonistas são as mestras da cultura de cada povo, que repassam seus conhecimentos em cada receita. Ao mesmo tempo é uma troca, pois ensinamos nossa prática profissional e organização de fluxos para elas”, explica.
Artesanato, Moda e Gestão
Durante todos os dias do Herança, o público poderá conferir a feira ‘Onde há rede, há renda’, que reúne exposição e comercialização de produtos e artesanias tradicionais produzidos pelas comunidades e coletivos que integram o Encontro Sesc Herança Nativa. São peças feitas a partir da palha do milho, folha de bananeira, palha da carnaúba, madeira, dentre outros elementos. Estarão expostas o trabalho realizado por louceiras, escultores, fiadeiras, tramadeiras e por artistas que produzem biojoias.
Outra atividade de destaque, essa voltada aos expositores da feira, serão as oficinas de Atendimento e Vendas Inteligentes e Expositores Criativos realizadas pelo Senac, que acontecerão na sexta-feira, 30 e sábado, 31. O objetivo é desenvolver habilidades de atendimento e abordagem de clientes, precificação e disposição estratégica dos produtos, comunicação visual simples, entre outros. Além disso, os consultores do Senac farão a mentoria de todos os expositores aplicando na prática os conhecimentos adquiridos.
O Senac também marca presença no Herança com a Mostra de Vestimentas Tradicionais, momento em que serão exibidos os trabalhos de rendeiras e artesãs que estão expondo suas criações no evento. Segundo a consultora de produtos de Moda do Senac Ceará, Daniele Caldas, os looks do desfile serão construídos com a colaboração dos participantes de cada etnia e também serão desfilados por eles.
Serviço
11º Encontro Sesc Herança Nativa
Data: 30 de janeiro a 03 de fevereiro
Local: Sesc Iparana Reserva Natural
Programação: http://www.fecomercio-ce.com.br/wp-content/uploads/2026/01/Programacao-Heranca-Nativa-2026_Iparana.pdf
*Gratuito
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