QUEIJOS & VINHOS
VINHOS
L'AUBERGE DU VIN - Para os interessados no assunto a casa oferece uma degustação às cegas - para evitar indução de preço, sabor, etc. - nas noites de quinta-feira. Por lá, o cliente pode experimentar cinco diferentes vinhos, que são separados por temáticas específicas. No estoque da loja são aproximadamente 300 rótulos (entre argentinos, chilenos, uruguaios, americanos, nacionais, australianos, alemães, portugueses, espanhóis, italianos e sul-africanos). Cursos também são oferecidos pelo menos uma vez ao mês e as vendas funcionam tanto no varejo e como no atacado. O serviço de delivery abrange os bairros Aldeota, Meireles, Varjota, Dunas, Água Fria, Edson Queiroz, Fátima e Montese. O valor da taxa de entrega varia de acordo com a distância do pedido, podendo chegar a R$ 5,00.
Onde: Rua Maria Tomásia, 770. Aldeota. Fone: 3268.3565. Seg a sex de 9h às 20h e sáb de 9h às 14h. C: A, D, M, V. Estacionamento próprio. Info.: http://www.laubergeduvin.com.br/
QUEIJOS E VINHOS - Há 25 no mercado de vinhos, a loja que atende tanto no varejo como no atacado oferece uma variedade de cerca de 400 rótulos, todos inclusos no serviço de delivery. São vinhos provenientes da França, Itália, Portugal, Austrália, África do Sul, Chile, Argentina, Espanha, além dos nacionais. Na loja de conveniência há igualmente espaço para happy hour, com degustação de vinhos e de queijos temperados e importados, como o Old dutch master. A entrega em domicílio abrange toda a região metropolitana de Fortaleza. O valor da entrega varia de R$ 3,00 à R$ 25,00.
Onde: Rua Torres Camara, 1111. Aldeota. Fone: 3461.1534. Seg a sex de 9h30 às 20h30 e sáb de 9h30 às 13h30. C: A, M, C, D e V. Estacionamento próprio.
FONDUE
CINCO STAR - O restaurante realiza diariamente um festival de fondue. O preço do rodízio é R$ 25,90, porém, às sextas e aos sábados o preço é promocional: R$ 19,90 por pessoa. O festival inclui variadas preparações e misturas da iguaria, com fondue de queijos com pães, de carne e de chocolate com frutas. As delícias também são servidas a la carte. O fondue de queijo suíço custa R$ 32,90. O de queijo e tomates secos sai por R$ 24,90. Uma sugestão é o misto, de filé e frango, por R$ 29,90. Os doces, com frutas variadas tem preço único: R$ 25,90. Todos os pratos servem bem duas pessoas. Embora o fondue seja o carro-chefe da casa, ela também serve comida japonesa. O restaurante funciona diariamente, a partir das 18h. Cartões: Visa, Master Card, Rede Shop.
Onde: av. Pontes Vieira, 2080. Fone: 3272.2301.
SHOWCOLATE - Os quiosques funcionam no Shopping Deo Paseo e no North Shopping e são especializados em fondue doce. Com frutas variadas, a delícia também tem um preço que agrada: custa entre R$ 4,70 e R$ 6,80. Escolhendo três opções, entre morango, uva, kiwi, manga, abacaxi e pêssego, com calda de chocolate ao leite ou chocolate branco, com chantilly e castanha, o fondue custa R$ 5,80. Funciona diariamente, das 10h às 22h. Estacionamento dos shoppings.
Onde: Shopping Del Paseo (av. Santos Dumont, 3131 - Aldeota). Fone: 3088.8346; North Shopping (av. Bezerra de Menezes, 2450 - São Gerardo).
CHALÉ SUÍÇO - O restaurante especializado em fondue tem a decoração inspirada nos chalés suíços, com área reservada para fumantes e não-fumantes. O fondue de queijo custa entre R$ 49,50 em pratos para duas pessoas. Entre as opções, estão o sabor nature, erva de provença, queijo longo defumado, entre outros. Os de chocolate servem bem quatro pessoas e custam R$ 24,50, que acompanha, além de frutas variadas, uma cesta de pães e bolos. De terça a quinta-feira, a casa oferece rodízio de fondue por R$ 20,00. Funciona de terça a domingo, a partir das 19h. Cartão: American Express.
Onde: Rua Pereira Filgueiras, 1645 - Aldeota. Fone: 3244.6563.
COMIDA NATURAL
MURANO GRILL - Sofisticado, o restaurante é consagrado por suas carnes nobres e grelhados. Entretanto, para os que queiram manter a forma no estilo, a variedade de saladas preparada à sua frente também é convidativa. São seis tipos de salada. As duas mais pedidas são a Marinheira, composta de alface americana, alface crespa, endiviaf, manga e camarão grelhado que sai por R$ 19,90, e a Pescador que leva alface lisa, rúcula, tomate fresco, azeitona preta e atum, custando R$ 15,90. Aos que preferirem uma boa salada a um sanduíche, o restaurante é uma boa opção. Funciona todos os dias inclusive às segundas-feiras, das 11h até o último cliente. Aceita todos os cartões.Estacionamento próprio.
Onde: Av. Desembargador Moreira, esquina com Vicente Linhares. Fone: 3268.1858
VERDELIMA RESTAURANTE - Com um cardápio estilo self-service, o restaurante prima pela comida saudável, sem deixar de lado o sabor. Bife de soja, salmão, atum, frango, saladas e muitos grãos estão entre as opções. Para acompanhar, suco de frutas. No sábado, o prato especial é a feijoada vegetariana. Tudo é cuidadosamente pensado por uma nutricionista, priorizando alimentos integrais e orgânicos. Funciona de segunda a sábado, de 11h30 às 14h30.
Onde: Rua Dom Sebastião Leme, 157. Bairro de Fátima. Preço do quilo R$ 23,90. Fone: 3257.7013.
CENTRO AQUARIANO - O restaurante funciona há 22 anos e é especializado em alimentação natural, vegetariana e alternativa. A indicação é tanto para aqueles que já tomaram como modo de vida uma alimentação mais saudável, ou simplesmente quem deseja experimentar uma refeição diferente e com muito sabor. A casa oferece uma grande variedade de saladas, com todos os tipos de hortaliças existentes no mercado, além de frutas, verduras, cereais e sopas. O cardápio balanceado é definido pelo dia da semana. As sexta, por exemplo, a casa oferece feijoada vegetariana ou pizzas. O self-service custa R$ 23,90 o quilo, mas um pacote mensal de refeição sai por R$ 20,00 o quilo comprando-se a partir de 10kg. Já as quartas, a casa indica o baião de dois, preparado com arroz integral, feijão verde e queijo coalho. A sobremesa fica por conta de mousse de frutas frescas, entre elas, açaí, goiaba, abacate, graviola, mangaba por R$ 3,80 porção e R$ 1,90 meia porção. A casa também oferece tortas de frutas e gelatinas ligth e diet. Aceita todos os tickets alimentação. Aberto de segunda a sexta, de 11h às 15h30. Estacionamento próprio.
Onde: Av. Santos Dumont, 2511 - Aldeota. Fone: 3261.8976.
GERGELIM - O restaurante possui dois ambientes: um climatizado e outro ao ar livre. Este é arborizado e acompanha toda a decoração do restaurante, que tem elementos rústicos, mas prima pelo conforto. A partir das 11h, um buffet completo, com uma grande variedade de saladas e pratos leves estão a disposição do cliente. O quilo custa R$ 25,90. O cardápio é variado, mas entre as delícias estão o filé de peixe e de frango sem pele e o queijo de soja. O self-service inclui ainda uma variedade de pratos, como o filé de frango com creme de ameixa e iogurte, de tortas salgadas, entre elas a de cenoura com manjericão e pratos mais regionais, como o cuscuz de milho com soja. Funciona de segunda sábado, das 11h às 15h, aos domingos, até às 15h30. Possui estacionamento próprio. Cartões: Visa, Master Card, Dinners, Rede Shop.
Onde: Av. Barão de Studart, 1043 - Aldeota. Fone: 3261.9394.
SOMAH - O ambiente é rústico e arborizado, num estilo taberna e ao ar livre. O cardápio é composto por uma variedade de 35 pratos, que inclui salada a base de soja, arroz, integral, lentinha, feijão orgânico, peixes (salmon e atum), peito de frango, farofa de gérmem de trigo e farelo de trigo. O restaurante também trabalha com dietas programadas por médicos e nutricionistas e todas as receitas não contém nem leite nem ovos. Funciona como um self-service e o quilo custa R$ 21,00. Acima de 5kg sai por R$ 18,00/kg. As sobremesas são uma outra atração da casa e custa o mesmo que o self-service. Entre as opções, estão a torta de maça diet, light e integra, queijo de soja, chesse cake, geléia natural de goiaba e de mamão. A novidade da próxima semana serão os produtos para pessoas que possuem tolerância a glúten ou lactose. Cartão: Master Card.
Onde: Rua Norvina Pires, 42 - Aldeota. Fone: 3264.5368.
Onde: Av. Desembargador Moreira, esquina com Vicente Linhares. Fone: 3268.1858
VERDELIMA RESTAURANTE - Com um cardápio estilo self-service, o restaurante prima pela comida saudável, sem deixar de lado o sabor. Bife de soja, salmão, atum, frango, saladas e muitos grãos estão entre as opções. Para acompanhar, suco de frutas. No sábado, o prato especial é a feijoada vegetariana. Tudo é cuidadosamente pensado por uma nutricionista, priorizando alimentos integrais e orgânicos. Funciona de segunda a sábado, de 11h30 às 14h30.
Onde: Rua Dom Sebastião Leme, 157. Bairro de Fátima. Preço do quilo R$ 23,90. Fone: 3257.7013.
CENTRO AQUARIANO - O restaurante funciona há 22 anos e é especializado em alimentação natural, vegetariana e alternativa. A indicação é tanto para aqueles que já tomaram como modo de vida uma alimentação mais saudável, ou simplesmente quem deseja experimentar uma refeição diferente e com muito sabor. A casa oferece uma grande variedade de saladas, com todos os tipos de hortaliças existentes no mercado, além de frutas, verduras, cereais e sopas. O cardápio balanceado é definido pelo dia da semana. As sexta, por exemplo, a casa oferece feijoada vegetariana ou pizzas. O self-service custa R$ 23,90 o quilo, mas um pacote mensal de refeição sai por R$ 20,00 o quilo comprando-se a partir de 10kg. Já as quartas, a casa indica o baião de dois, preparado com arroz integral, feijão verde e queijo coalho. A sobremesa fica por conta de mousse de frutas frescas, entre elas, açaí, goiaba, abacate, graviola, mangaba por R$ 3,80 porção e R$ 1,90 meia porção. A casa também oferece tortas de frutas e gelatinas ligth e diet. Aceita todos os tickets alimentação. Aberto de segunda a sexta, de 11h às 15h30. Estacionamento próprio.
Onde: Av. Santos Dumont, 2511 - Aldeota. Fone: 3261.8976.
GERGELIM - O restaurante possui dois ambientes: um climatizado e outro ao ar livre. Este é arborizado e acompanha toda a decoração do restaurante, que tem elementos rústicos, mas prima pelo conforto. A partir das 11h, um buffet completo, com uma grande variedade de saladas e pratos leves estão a disposição do cliente. O quilo custa R$ 25,90. O cardápio é variado, mas entre as delícias estão o filé de peixe e de frango sem pele e o queijo de soja. O self-service inclui ainda uma variedade de pratos, como o filé de frango com creme de ameixa e iogurte, de tortas salgadas, entre elas a de cenoura com manjericão e pratos mais regionais, como o cuscuz de milho com soja. Funciona de segunda sábado, das 11h às 15h, aos domingos, até às 15h30. Possui estacionamento próprio. Cartões: Visa, Master Card, Dinners, Rede Shop.
Onde: Av. Barão de Studart, 1043 - Aldeota. Fone: 3261.9394.
SOMAH - O ambiente é rústico e arborizado, num estilo taberna e ao ar livre. O cardápio é composto por uma variedade de 35 pratos, que inclui salada a base de soja, arroz, integral, lentinha, feijão orgânico, peixes (salmon e atum), peito de frango, farofa de gérmem de trigo e farelo de trigo. O restaurante também trabalha com dietas programadas por médicos e nutricionistas e todas as receitas não contém nem leite nem ovos. Funciona como um self-service e o quilo custa R$ 21,00. Acima de 5kg sai por R$ 18,00/kg. As sobremesas são uma outra atração da casa e custa o mesmo que o self-service. Entre as opções, estão a torta de maça diet, light e integra, queijo de soja, chesse cake, geléia natural de goiaba e de mamão. A novidade da próxima semana serão os produtos para pessoas que possuem tolerância a glúten ou lactose. Cartão: Master Card.
Onde: Rua Norvina Pires, 42 - Aldeota. Fone: 3264.5368.
PEIXES - FRUTOS DO MAR
Novos pratos à base de camarão são novidade no cardápio do espaço gastronômico Geppo’s
O restaurante Geppo’s está de cardápio novo. Entre os seus 134 pratos, que vão desde saladas e carnes a sanduíches e frutos do mar, os clientes passam a contar a partir de agora com dez opções de pratos à base de camarões. Entre as novidades especiais elaboradas exclusivamente pelo Geppo’s estão o Camarão à Espanhola, o Camarão com Crosta de Quinoa e o Camarão na Moranga. Os pratos foram criados pela chef de cozinha e coordenadora do Núcleo de Gastronomia do Senac-Ceará, Louise Benevides, e pelo gerente de produtos do restaurante, Edivaldo Ribeiro.
As novas opções do cardápio vêm reforçar o conceito de espaço gastronômico desenvolvido pelo Geppo’s, onde se podem encontrar variedades culinárias em um único local. “Nosso cardápio é renovado pelo menos três vezes ao ano. Neste último, aumentamos as opções de camarão a pedido dos próprios clientes. Essa variedade do Geppo’s é muito interessante do ponto de vista do cliente, porque um grupo de pessoas vai para o mesmo restaurante e tem condição de pedir o que quiser, porque ele encontra grelados, saladas, sanduíches, massas, sobremesas, petiscos, aperitivos”, explica o diretor do Geppo´s, Francisco de Assis Bezerra de Menezes (Crica).
Há 19 anos no mercado, o Grupo Geppo’s conta atualmente com três empreendimentos gastronômicos de referência em Fortaleza, que empregam diretamente quase 150 profissionais, entre consultores gastronômicos (designação dada pela empresa para a antiga figura dos garçons), maitres, cozinheiros, administradores, psicólogos e nutricionistas. São eles: o espaço gastronômico Geppo´s, composto por duas unidades – uma no shopping Jardins Open Mall e outra na avenida Beira Mar –; o restaurante japonês Misaki, espaço já com dois anos de funcionamento; e o recém-inaugurado restaurante Cabaña Del Primo, especializado em carnes nobres com cortes especiais, sendo o primeiro do Ceará a trabalhar com a parrilla, grelha móvel onde as carnes são grelhadas sob o calor da brasa, no estilo dos restaurantes argentinos e uruguaios.
Detalhes de alguns pratos
Camarão com crosta de quinoa – Quinoa é um cereal com alto poder nutritivo. O prato é acompanhado com arroz de shimeji.
Camarão na Moranga – É servido na moranga orgânica, ao molho mix de queijos, acompanhado com arroz branco.
Camarão à Espanhola – Estilo paella com arroz arbório, camarões, polvo, lula e peixe.
Camarão au Citron – Feito com molho de limão e arroz de espinafre.
BEACH PARK E OS PEIXES DO VERÃO
As novas iguarias, a base de pargo e legumes assados a jato de vapor em fornos de alta tecnologia, foram amplamente testadas pelo chef Bernard Twardy antes de integrarem o menu
Prazeres degustativos e levezas saborosas. O Beach Park fez uma ampliação do seu cardápio com quatro novos pratos para do Restaurante da Praia, dentro do conceito de saudabilidade, a partir da progressiva redução de frituras para a maior oferta de grelhados e assados em fornos de última geração. Foram criadas três iguarias a base de peixe e uma vegetariana, sob consultoria do chef Bernard Twardy, que são apresentadas no período da alta estação de fim de ano, mas continuarão integradas entre as opções de pedidos no agradável ambiente praiano do complexo.
As novidades deliciosas e salutares do menu, que servem a duas pessoas, são: o Pargo Siciliano, assado com limão siciliano, azeite e flor de sal; o Pargo Mediterrâneo, com vinho branco, tomates, pimentões coloridos e alecrim; o Pargo para Dois com tempero de alho torradinho, tomilho, e a Fornada de Legumes, composta com abobrinhas, batatas, tomates cereja, cebola, alho, entre outros ingredientes. Todos os quatro novos pratos passam pela cocção a jato de calor, processo rápido e sadio de cozimento gradual em fornos TurboChef de alta tecnologia, que também estão sendo lançado. Como destaca Fábio Moreira, gerente de Alimentos e Bebidas do Beach Park, o uso desses fornos “amplia a nossa meta de oferecer produtos mais saudáveis, visando o equilíbrio nutricional e a segurança alimentar”.
O também consultor gastronômico do Beach Park Bernard Twardy é quem distingue precisamente as benesses no uso dos fornos TurboChef, que lhe impressionaram desde as primeiras pesquisas com o equipamento, há cerca de três meses, quando cozinhou neles em São Paulo e teve a sensação de estar em um capítulo da futurista animação ‘Os Jetsons’. “Na primeira vez que usei o forno TurboChef , assei pargos em somente seis minutos, obtendo peixes suculentos, mas deliciosamente crocantes, e sem um trisco sequer de gordura, finalizados apenas com uma borrifada de azeite”. Ao retornar a Fortaleza, Twardy pressentiu que precisava aliciar outras “testemunhas” para colher depoimentos que comprovassem na próxima viagem sua abalização em uma ampla sessão de degustação, que foi realizada ainda com direito à preparação de carnes no TurboChef pelo amigo e especialista István Wessel.
Fortalecido por importantes avais na companhia de outros fissurados gastrônomos, Twardy fez ainda laboratórios e foi à fábrica dos fornos em Dallas para ampliar conhecimentos antes de trazê-los ao Beach Park. Daí, Twardy aprimorou a equipe de culinária do BP na utilização dos TurboChef para que também já possam surpreender a todos no preparo de pratos diversos, com rapidez, precisão, qualidade, mantendo a suculência das carnes e as propriedades nutricionais de cada iguaria. No momento, as quatro novas pedidas de peixes e legumes ao forno, leves e apetitosos, se unem às demais opções do menu no Restaurante da Praia, como outros sete diferentes tipos de peixes, além de pratos de camarão, lagosta, caranguejo, moquecas, filés, carne de sol e delícias da culinária regional.
Serviço:
Local: Restaurante da Praia
Novos pratos: Pargo Siciliano (R$ 66,00); Pargo Mediterrâneo (R$ 81,00); Pargo para Dois (R$ 71,00) e Fornada de Legumes (R$ 25,00). Os pratos servem 02 pessoas.
Funcionamento: todos os dias, das 9h30 às 17 h (na semana) e até às 17h30 (sábados e domingos)
Mais informações: 4012.3000
OS MELHORES
LA MASIA - O restaurante, especializado em frutos do mar, possui um ambiente muito agradável e romântico com vista para a Beira-Mar. Uma ótima dica de entrada é a lula à milanesa, com molho tártaro ou de mostarda. O prato principal pode ser a deliciosa Paella espanhola, que acompanha camarão, mexilhões, lula, arroz branco, e serve bem duas pessoas. Outra dica é o peixe ao molho de camarão, que é um file de pargo grelhado com molho de camarão. Para acompanhar, uma taça de vinho branco. O restaurante abre às 11h, para o almoço e funciona até a meia noite.
Onde: Avenida Beira Mar, 956 - Praia de Iracema. Não possui estacionamento. Cartões V M A D Fone: 3219.8424
SOBRE O MAR D'IRACEMA
Um dos mais sofisticados da cidade, o restaurante Sobre o Mar d´Iracema serve à la carte e tem nos frutos do mar a sua especialidade, embora também sirva pratos a base de frango, carne e massas. A lagosta pode ser degustada em três opções. O grelhado de mariscos vem acompanhado de arroz com açafrão e leva peixe, lagosta, camarão, lula, polvo, mexilhão e sururu. O prato sai por R$129,00. Outra opção é o trio grelhado, composto de peixe, camarão, lagosta e acompanhado de arroz com açafrão. O pedido fica por R$ 111, 00 para duas pessoas. A mais procurada lagosta, a grelhada na casca, é servida com legumes e arroz com brócolis e custa R$ 129,00. Funciona das 11h até o último cliente. Estacionamento com manobrista. C: V, A e H.
- Rua dos Tremembés, 2 - Praia de Iracema. Fone: 32196999
MIL MARES
Símbolo de requinte e boa comida, o restaurante Mil Mares especializado em frutos do mar é referencial para aqueles que queiram degustar pratos variados com lagosta. No cardápio, o prato mais pedido e também o principal da casa, leva lagosta, peixe e camarões grelhado na chapa com azeite. Chamado de trio mil mares, a delícia, que vem acompanhada de arroz a grega, sai por R$ 98,00 e serve duas pessoas. Outra opção que também leva lagosta é a moqueca mista (lagosta, camarão, polvo, peixe refogado no azeite de dendê, molho de leite de coco e legumes). O prato, que acompanha arroz e pirão, custa R$ 98, 00 e também serve duas pessoas. Uma delícia que também salta aos olhos é o filé de peixe ao molho de lagosta. Ele vem grelhado ao molho cremoso de leite de coco e cubos de lagosta. Acompanha batatas ao vapor e arroz puxado do próprio molho. O prato sai por R$ 42,50 para duas pessoas. Quem quiser se esbaldar nos frutos do mar, a dica é o rodízio de almoço, R$ 24,80 e de jantar R$ 39,90. Funciona diariamente das 12h às 15h e das 18h até meia noite. C: Todos.
- Rua Frederico Borges, 496 - Meireles. Fone: 3267.1600
CAPITÃO DO MAR - O restaurante especializado em frutos do mar possui um ambiente muito agradável e romântico com vista para a Beira-Mar. Uma ótima dica de entrada é a tortilha Espanhola (8,90), feita a base de batatas, ovos e cebola. O prato principal pode ser a deliciosa paella: risoto com camarão, lula e mexilhões. A maravilha custa 34,90 e serve duas pessoas. Outra dica é o espaguete ao frutos do mar. Com molho especial da casa, polvo, peixe, camarão e lula, torna-se uma opção muito saborosa.A delícia serve bem duas pessoas e custa 24,90. Para acompanhar, uma taça de vinho branco. O restaurante abre às 10h, para o almoço e funciona até a meia noite.
Onde: Avenida Beira Mar, 956 - Praia de Iracema. Não possui estacionamento. Cartões V M A D Fone: 3219.8424
RESTAURANTE SIRIGADO - O ambiente é climatizado e o local possui excelente atendimento. Entre os pratos, o mais consumido é o saboroso sirigado marinata, recheado com requeijão e camarão ao molho de ervas. O prato acompanha um delicioso arroz de açafrão e sai por R$ 36,00, servindo duas pessoas. Vinho tinto e branco podem ser consumidos com o prato, o Santa Helena custa R$ 28,00 a garrafa. Uma outra deliciosa opção são as diversas formas de preparo de camarão, entre elas a alho e óleo e com champanhe, por R$ 51,00, servindo bem três pessoas. O local possui estacionamento próprio e funciona diariamente, das 11h até o último cliente. Aceita os cartões V M D.
Onde: Av. Barão de Studart, 825 - Meireles. Fone: 3261.7272.
MARCEL - O restaurante é uma filial do cinqüentenário paulistano e tem as mesmas características e o mesmo menu da matriz. Localizado no hotel Holiday Inn, o ambiente é refinado, os talheres são de prata e as paredes de vidro dão vista para a Praia de Iracema. No menu, receitas clássicas da culinária francesa, com toque regional. O retaurante serve dois preparos de carpaccio. O primeiro é o pageot fumê, com fintas fatias de pargo defumado e condimentado que custa R$ 24,00 (prato individual). A outra opção é o carpaccio doeuf traditionel, com filé bovino marinado e temperado com alcaparras e queijo parmesão, que custa R$ 22,00 (prato individual). O local funciona diariamente, das 12h às 14h30 e das 19h a meia noite. Aceita todos os cartões de crédito.
Marcel, av. Historiador Raimundo Girão, 800 - Hotel Holiday Inn - Praia de Iracema. Informações: 3219.6767/7246.
LA TERRAZZA ALFREDO - Com vista para o mar do Mucuripe, o restaurante é decorado à italiana, com predominância de tons vermelho. O cardápio oferece dois preparos do carpaccio à escolha. O de Salmão marinado é feito com manjericão e azeite e custa R$ 19,60, o prato para uma pessoa. O carpaccio de filé vem no molho de alcaparra com lascas de queijo parmesão e sai por R$ 13,80 o prato individual. O restaurante oferece pratos executivos variados por R$ 17,00, grátis uma long-neck. Aberto diariamente, das 12h às 15h e das 19h às 23h30. C: V, M, A e D.
La Terrazza Alfredo, av. Beira Mar, 3470 - Mucuripe. Informações: 3466.5500/5528.
DELIVERY
Camarão Box - Aberto há apenas dois meses, o Camarão Box parece ter chegado para ficar. Com uma loja no Del Paseo e dois centros de distribuição (um na Água Fria e outro na Aldeota), a casa trabalha majoritariamente com delivery. Os pratos são individuais, mas servem duas pessoas: são 250g de camarão, 350g de arroz e de 150 a 200g de batata frita. Esta, aliás, é frita só no nome: é feita em um forno especial, que dispensa a utilização de óleo na preparação do acompanhamento. Por R$9,90, você leva o Camarão Box, composto por 500g de camarão com cabeção ao alho e óleo. O Camarão Branco, preparado com o crustáceo, arroz branco e molho branco, sai a R$11,50. Pelo mesmo preço, você tem uma opção mais leve, o Camarão Light, que vem acompanhado de uma seleta de legumes. Outras opções são o camarão ao sugo (R$12,50) e o baiano (R$11,50). O delivery do Camarão Box funciona das 10 horas às 23horas, e a taxa de entrega varia de R$ 4,50 a R$ 14, para Caucaia. Fone: 3466-9001. Site: www.camaraobox.com.br/
Sirigaddo - Pescados, mariscos e frutos do mar são a especialidade da casa. Conhecido pelo cearense, o Sirigaddo funciona em três sedes e trabalha com serviço de entrega em todas elas. O Trio do Sirigaddo pesa cerca de 1,5kg e vem com lagosta, camarão gigante e o peixe (500g de cada) feitos na brasa. O acompanhamento fica por conta do arroz de brócolis e da batata sauté. O prato serve bem três pessoas e sai a R$125,00. Uma opção mais em conta é o Navarin de Lagosta, que são medalhões de lagosta regados com manteiga de camarão e alho poró. Flambada ao vinho branco, a lagosta vem com um molho bechamel incrementado com creme de leite e champignon e é servida com um arroz do próprio molho. Para duas pessoas, R$75. O Camarão Oriental também se destaca: à milanesa, é gratinado com mussarela e servido com risoto ao molho curry, com banana, cenoura e uva passa (R$60). Na Av. Barão de Studart, 825, o número é 3261-7272. Na Varjota, ligue para 3267-5858. Para a Água Fria, o contato é 3278-3305. Site: www.sirigaddo.com.br
Camarão Grill - Bastante freqüentado, o restaurante chama a atenção pelo esquema self-service a um preço acessível e boa qualidade. Em casa, o cliente somente poderá pedir pratos do menu à la carte - o que, aliás, pode ser uma oportunidade para conhecer a outra faceta do Camarão Grill. O carro-chefe leva o nome da casa e traz o crustáceo ao molho de ervas, acompanhado de batatas coradas e arroz de brócolis, tudo servido em uma abóbora. Para duas pessoas, sai a R$21,99. Esse preço, aliás, é o mesmo para todos os pratos com camarão. O camarão tropical é flambado no conhaque e vem com cebolinha, molho branco e creme de leite, tudo gratinado em uma metade de abacaxi. O arroz do acompanhamento é puxado no próprio molho. Como uma opção mais sofisticada, a pedida são os grelhados de frutos do mar, com camarão, lagosta, filé de peixe, lula, polvo e mexilhões grelhados e servidos ao molho de ervas (R$47,39). Acompanha arroz branco e até três pessoas comem bem. O serviço de entrega funciona das 11 horas às 15 horas e volta às 18 horas. A taxa fica a partir de R$3. O Camarão Grill fica na Rua Vicente Leite, 910, Aldeota. Fone: 3244-6854.
Sobre o Mar d’Iracema - Tradição define o Sobre o Mar. Especializado em mariscos e frutos do mar, a casa também trabalha com pescados, massas, carnes e aves. As opções são requintadas e estão sob o comando do chef Caldas. A lagosta Sobre o Mar (R$ 139) é um dos carros-chefe. Vem grelhada na casca, com legumes e arroz com brócolis e serve duas pessoas. Já a Côte d’Azur, lançamento da casa, traz a lagosta em medalhões flambados ao vinho branco, regados ao azeite extra virgem, alho, cebola, molho bechamel e manteiga de camarão, tudo gratinado e servido com purê de batatas. O prato é individual e sai por R$65. O grelhado de mariscos (lagosta, camarão, peixe, polvo, lula e mexilhão) vem acompanhado de arroz de sururu e açafrão. R$ 129 para duas pessoas. Outros lançamentos são o Camarão Terra da Luz (camarões ao fundo de alho com cebola, ricota de búfala, molho bechamel, manteiga de camarão e arroz do próprio molho - R$ 46,90) e o Camarão ao Timoneiro (camarões de águas profundas à milanesa e recheados com queijo, servidos com risoto de frutas tropicais - R$ 46,90), ambos servindo duas pessoas. O Sobre o Mar d’Iracema fica na Rua dos Tremembés, 2, Praia de Iracema. Fone: 3219-6999
CREPES
Villa da Pipa
Ambiente aconchegante e música ao vivo. O Villa da Pipa inaugurou ano passado e chama a atenção pelo cuidado na ambientação e a variedade de sabores da especialidade da casa, os crepes. São 25 tipos, sendo 15 salgados e 10 doces.
Para reunir os amigos ou ter uma conversa mais reservada, a creperia dispõe de dois ambientes. O primeiro é ao ar livre, rústico, com mesas e cadeiras de madeira escura, próximo às arvores e sob o embalo de música ao vivo com banda tocando mpb e pop rok de quarta a sábado, a partir das 21h30min, por R$2 o couvert. No primeiro piso, o espaço é climatizado com uma decoração mais intimista, dvds e cadeiras acolchoadas.
No cardápio, bebidas, petiscos, saladas, pastas e crepes. Para começar tem canapés de carpaccio, por R$8,50; bolinha de camarão a R$9,50 e isca de filet à milanesa de R$13,50. Para beber, o chopp é diferenciado, bem gelado e com creme especial, e custa R$2,90. A jarra de suco natural sai por R$6,20 - destaque para o de morango que pode ser adicionado leite sem custo adicional.
Quanto aos crepes, eles podem servir até duas pessoas - depende da fome. O formato de pipa faz jus ao nome do restaurante. Entre os salgados, tem o regional, com mussarela, carne de sol, manteiga da terra e purê de macaxeira, custa R$14,80. Uma delícia! O recheio é bem servido e a quantidade de purê suficiente para dar um sabor diferenciado ao prato. Tem também o de mussarela, peru, bacon e milho, por R$15,50. Os crepes possuem a massa fina, dourada e com a borda crocante.
Os crepes doces são uma tentação. Banana, canela e mussarela sai por R$10,50. Morango com marshmallow custa R$11,50. Já o crepe de chocolate, com tubetes, confetes MM's e uma bola de sorvete de creme é irresistível.
Em breve, o Villa da Pipa passará por transformação no cardápio. Entre as novidades, os almoços executivos a partir de R$9, entre as opções, filet com champignon, picanha e frango com catupiry.
SERVIÇO
Villa da Pippa -Avenida Washington Soares, 909 lj 58/59. Fone 3241 3186. Hora de funcionamento de meio-dia à 1h. Aceita cartão de crédito.
TARTATAN - A receita de massa fina e crocante é francesa, mais fina que a tradicional massa de panqueca usada nos crepes. Com 12 tipos de recheios doces e 16 salgados, a casa oferece preços variados da iguaria. Entre as delícias, está o crepe arles, com recheio de mussarela derretida, tomates, manjericão e orégano. Entre os doces, destaque para o crepe dominique, que leva banana caramelada, canela e sorvete de creme. Além disso, a casa oferece sanduíches, saladas e possui serviço de casa de chá. Funcionamento: 16h/23h30 (seg e ter), 16h/0h (quar a sáb) e dom (17h/23h30). C: V, M., R, D.
Onde: Av. Desembargador Moreira, 1031 - Jardins Open Mall - Aldeota. Fone: 3264.0135.
COCO BAMBU - A creperia faz parte de um dos ambiente do restaurante, que também oferece serviços de sushi bar, tapiocaria e de pizzaria em um ambiente rústico. Todos os dias, a partir as 17h, é possível saborear um dos mais de 50 tipos de crepes que a casa oferece, entre doces e salgados. Entre os doces, um dos mais procurados é o de morango, sorvete e chantily . Crepes regionais, como o de carne do sol, também são uma boa opção. Funcionamento: 17h/0h (seg. a qui.) e 17h/02h (sex. a dom.). C: A, M, V, D, H, R.
Onde: Rua Canuto de Aguiar, 1317 - Meireles. Fone: 3242.7557.
FLORESTA DA PIPA - O restaurante tem uma decoração que imita uma floresta e tem como especialidade os crepes. Com mais de 20 opções de sabores, os crepes possuem massa fina e crocante. Dos doces, uma delícia é o de mussarela e goiabada. Outra opção é o tatu-bola, que leva malibu, morango e leite condensado. Já dos salgados, o oba-obá é uma boa pedida e leva mussarela, filé mignon e cheddar. Às sextas-feiras e aos sábados, há música ao vivo a partir das 21h. Funcionamento: 18h/0h (ter. a dom.).
Onde: Rua Marvin, 567 - Seis Bocas. Fone: 3271.1732.
COZINHA REGIONAL
SIRIGADO - Pratos fartos e muito saborosos. Para quem aprecia peixe, a dica é pedir o próprio sirigado ou o salmão. Ambos são servidos no peso, assados na brasa e acompanham molhos de alcaparras, ervas finas e branco. Pra acompanhar, guarnições como arroz com brócolis ou arroz com açafrão. A concha de camarão ou o bolinho de bacalhau do estabelecimento são outros detalhes que merecem ser mencionados. Cerveja geladíssima.
Av. Barão do Studart, 825, Fone: 3261.7272 / Doutor Alisio Mamede, 227, Fone: 3267.5858 / Rua Crisanto Moreira da Rocha, 1172, Fone: 3257.3221 / Diariamente de 11h até o último cliente / C: M, D, R, V / Estacionamento próprio.
FRANGO COM BAIÃO - Um dos pontos altos da simpática galeteria é a pouco conhecida carne de sol suína (com 30% a menos de gordura). Muito macia, é ótima para ser apreciada com um limãozinho por cima e na companhia de um baião de dois recoberto de nata, queijo e cheiro verde. O preço acessível e a boa música completam a sugestão.
Rua Pereira Filgueiras, 1656. Aldeota. Fone: 3461.1777. Funcionamento: ter a dom de 10h às 14h30. Não aceita cartão. Estacionamento próprio.
BUDEGA DO SILVA - Pratos executivos regionais, como arroz de carneiro são servidos diariamente. O filet de peixe à la Silva, feito com molho de maracujá, é um dos carros-chefes da casa. No sábado, o destaque é a tradicional feijoada. Ambientação é toda sertaneja.
Rua Delmiro Gouveia, 420. Varjota. Fone: 3267.2325. Funcionamento: ter a dom de 18h a meia-noite. C: V, M, R. Não possui estacionamento próprio.
ASSIS DA PICANHA - Carnes à la carte, além de acompanhamentos como o famoso baião de dois da casa talvez formem a mais tradicional pedida. Fora isso, pratos completos como o camarão ao catupiry ou de filet também fazem muito sucesso e deixam duas (ou até três) pessoas satisfeitas. De tira-gosto, a bolinha de peixe, o coração de frango ou o filet trinchado. Tudo muito farto.
Rua Ana Bilhar, 1356. Fone: 3267.3366. Funcionamento: diariamente de 10h às 2h. C: V, M, A, R. Não possui estacionamento próprio.
BAIÃO
CURVA DA MAMINHA - O restaurante, como o próprio nome sugere, é localizado literalmente numa curva, na rua Dr. Justa Araújo, na Serrinha. Mantida a Curva, a Maminha bem que poderia ser substituído por "do Baião", já que o lugar oferece um delicioso baião-de-dois molhadinho, feito com feijão branco, nata e queijo, acrescentado à tradicional mistura do arroz. O tempero é que dá um gosto especial no prato que pode muito bem deixar de ser guarnição e virar principal. A porção para duas pessoas custa R$ 4,00. Os grelhados, que são o carro-chefe do restaurante, também são uma ótima pedida e por preços também tentadores. A dica é a maminha argentina R$ 19,00. Funciona de terça a domingo, das 9h à meia noite. Cartões V e M. Não tem estacionamento.
Onde: Rua Dr. Justa Araújo, 65, Serrinha. Fone: 3232.2215.
SKINA DO BAIÃO - A tradicional mistura do arroz e feijão cozinhados juntos ganha um sabor especial no restaurante. O segredo está no tempero mantido sob sigilo absoluto pelos proprietários. Além de estarem presentes durante o preparo, o queijo e a nata são acrescentados no final, por cima do prato, dando um sabor todo especial. A porção custa R$ 4,20 e serve bem duas pessoas. Junto ao baião, a dica é saborear a picanha suína, que custa R$ 19,90 o quilo. Além do baião, o restaurante também serve grelhados, pizzas e pratos a la carte. Funciona das 8h às 2h da madrugada, diariamente. Possui estacionamento próprio. Cartões: V, M, R e H.
Onde: Rua Desembargador Gonzaga, 1261 - Cidade dos Funcionários - Prox. à Igreja da Glória. Fone: 3275.2271.
Rua Capitao Uruguai, 40 - Alto da Balança. Fone: 3257.5653.
CASA DO BAIÃO - O baião é a especialidade da casa. Como não poderia faltar, o queijo e a nata deixam a mistura molhada, mas sem tirar o sabor original do prato. A porção serve bem duas pessoas e custa R$ 4,90. Os grelhados da casa são selecionados e a dica é a picanha por R$ 32,90 kg. O restaurante abre diariamente, das 10h à meia noite. Possui estacionamento próprio. Cartões: M, V e H.
Onde: Rua Julio Lima, 415 Cidade dos Funcionários. Fone: 3275.9162.
FRANGOS - GALETOS
Frangalio - Com menos de um ano de funcionamento, a galeteria oferece um frango especial: recheado com bacon, recebe um banho de iogurte natural - entre outros ingredientes - antes de ir para o forno. Com R$ 8,90, o cliente leva o frango de 1,2kg. Às segundas, o mesmo frango, acompanhado de paçoca e baião, sai por R$ 10. As entregas acontecem das 11h às 14h, com taxa variando de R$1 a R$5. Av. Padre Antônio Tomás, 30. Aldeota. Fone: (85) 3224-3622
FRANGO & CIA - Trabalha com frangos de quatro tamanhos: galeto, que custa R$8,50, frango, R$10, frangão, R$12, e um ainda maior, saindo a R$14. A promoção fica por conta do Kit Frangão, que traz a ave com 2,5kg acompanhada de paçoca, baião e duas lingüiças. A entrega acontece também aos sábados e domingos, até as 16h. Na rua Monsenhor Catão, 1704. Meireles. Fone: (85) 3246-0758
Alô Frango - Tradicional no Montese, o restaurante possui um diferencial no atendimento de tele-entrega: o cliente pode agendar o horário em que deseja receber o frango em casa - desde que o pedido seja feito com antecedência. A ave de 1,2kg sai a R$8,50. Para entregas no bairro, a taxa fica por R$0,50. R. Benjamin Girão, 121. Próximo ao Banco Real. Montese. Fone: (85) 3491-7134
Cantinho do frango - Durante toda a semana a galeteria oferece kits promocionais compostos de frango, dois acompanhamentos e refrigerante de 1l. Os preços e acompanhamentos variam de acordo com o dia da semana: na segunda, vão arroz branco e purê de macaxeira por R$16,50; no domingo, o frango vai junto com baião, salpicão e quatro lingüiças e sai a R$22,50, preço máximo dos kits. Taxa de entrega varia de R$2,50 a R$5. Aceita cartão de crédito e tíquete alimentação. Fica na rua Torres Câmara, 71. Aldeota. Fone: (85) 3224-6112.
SOPAS & CALDOS
Bom Biscoito
A noite pede comidas leves e saudáveis. Por isso, as sopas e caldos vêm ganhando a preferência do público. No Bom Biscoito e Cia dá para se deliciar com nove sabores de sopas diariamente, a partir das 17h. Pode ser de peixe, frango, legumes, carne com macarrão e legumes, brócolis, palmito, cenoura, beterraba, feijão e canja. São dois tipos de porção, a pequena por R$3 e a maior custa R$3,90. Qulquer opção acompanha pao, torrada, patê e manteiga. Se preferir levar para casa, o restaurante disponibiliza embalagem para viagem, por R$0,50. O ambiente é amplo e climatizado. As sopas são de fabricação própria. O Bom Biscoito também oferece sucos, pizas, salgados, tortas e bolos. Aceita cartão de crédito e cheque.
Av. 13 de maio, 866 - Fátima. Fone: 3227 5974 ou 3274 7777
Lescale
A partir das 17h30, o restaurante dá espaço as sopas e canjas. De terça a domingo o Lescale oferece canja e duas opções de sopas. A canja de galinha é mais light, já as sopas acompanham mais temperos e creme. Entre os sabores das sopas, destaque para a de carne, jerimum, agrião, cenoura, feijão, vargem, macaxeira, lentilha e ervilha. Custa R$6 e acompanha pão baguete, torrada, manteiga, queijo ralado e azeite. O restaurante possui dois espaços, um climatizado e outro ao ar livre, com cadeiras confortáveis e decoração harmoniosa. As sopas e canjas são de fabricação própria e é aceito encomendas. Tem embalagem para viagem e serviço de entrega. Se preferir comer um pouco mais, o restaurante também oferece rodízio por R$17,50, além da sopa, são servidas massas, pizzas, saladas, refrigerante e salgados. Aceita cartão, cheque e ticket alimentação.
Av. Barão de Studart, 855 - Aldeota. Fone: 3224 0333
Salatto
Quando acaba o expediente e a fome começa a chegar, o ideal é se deliciar com comidas nutritivas. No restaurante Salatto, tem um buffet de sopas, caldos, massas e lanches. No jantar, por R$9,90, dá para se deliciar com as sopas de carne, feijão, frango e legumes. As sopas são feitas na hora e servidas a vontade no buffet - que também acompanha spaguetti e talharim à bolonhesa e à carbonara, frutas, café com leite, pães, queijo, presunto, bolo e sanduíches. O restaurante fica próximo a feirinha de artesanato da beira-mar, em um clima agradável de praia. Aceita cheque e cartão Visa.
Av. Abolição, 2480 - Meireles. Fone: 3242 1535
SALGADOS
Central Salgados
O foco da casa são a entrega em domícilio e o sistema to go, em que o cliente faz o pedido por telefone e vai à loja para buscá-lo. Mas os fregueses também são servidos no balcão. O cardápio lista 51 tipos de salgados, em tamanhos mini (entre R$ 0,19 e R$ 0,49) ou lanche, e o freguês pode montar à vontade suas combinações de centos. Os mais pedidos são o camarão danadinho catupiry (R$ 0,49 o mini e R$ 5,90, lanche), a surpresa siciliana, com milho e calabresa (R$ 0,19), e a bolinha expert primor, recheada de carne e queijo mussarela (R$ 0,24). A casa ainda oferece quatro tipos de tortas e mini-tortas (frango, bacalhau, quatro queijos e mista). Para beber há sucos, milk shakes e refrigerantes.
Endereço: Avenida Heráclito Graça ,1046
Bairro: Aldeota
CEP: 60140-060
Telefone: (85) 3226-1111
Site: www.centralsalgados.com.br
Horário:10h/22h (seg. a dom.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa]
[Serviço de Delivery]
Empada Brasil
Funcionando ao ar livre, o espaço é todo de madeira, assim como cadeiras e mesas. No cardápio estão 31 sabores de empadas, que custam R$ 2,50 a unidade e variam entre doces e salgadas. Entre as mais solicitas estão a de bacalhau, carne-de-sol com catupiry, camarão ou camarão com catupiry, frango com palmito ou catupiry, berinjela e tomate seco. Os destaques das doces são as de abacaxi caramelizado, banana com chocolate, maçã com canela e chocolate com castanha. Além das empadas, também são vendidos pastel de forno (R$ 2,60), bolinhos de bacalhau (R$ 3,30 a unidade) e esfiha de carne (R$ 2,80). Uma sugestão é a pizza enrolada, um pão com recheio de presunto, queijo e frango (R$ 3,90).
Endereço: Avenida Senador Virgílio Távora ,1731
Bairro: Dionísio Torres
CEP: 60170-251
Telefone: (85) 3264-1165
Site: www.empadabrasil.com.br
Horário:8h/20h (seg. a sex.); e 9h/20h (sáb.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa]
Tíquetes:
[Ticket Restaurante]
Serviços:
[Menu ou Atividade para Crianças] [Serviço de Delivery]
Goulashe
O cardápio variado de salgados é o forte da casa. Os mais requisitados são a tradicional coxinha com catupiry (R$ 5,60), os folhados de espinafre com ricota e lombinho com abacaxi (R$ 3,90 cada), o pastel de forno de camarão (R$ 3,70). O bambino é feito de frango desfiado refogado e catupiry em massa folhada bem fina (R$ 3,90). Na parte de doces, a sugestão é a linha baby das tortas romeu e julieta (R$ 5,50) e delícia de maracujá (R$ 7,30). O Goulashe ainda funciona como casa de chá e também oferece uma linha diet de doces e uma linha de produtos sem lactose, que devem ser encomendados com 72 horas de antecedência.
Endereço: Rua Desembargador Leite Albuquerque ,250
Bairro: Aldeota
CEP: 60150-150
Telefone: (85) 3261-6150
Site: www.goulashe.com.br
Lugares:40
Horário:9h/20h (seg. a sáb.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa] [American Express]
[Serviço de Delivery]
Nilo Esfiha
A casa árabe abriu uma filial numa faculdade particular. Os beirutes são a especialidade da casa. Todos os treze tipos são vendidos em porção individual, para duas pessoas ou super, para até três pessoas. O kalifa -filé mignon, mussarela derretida, tomate, maionese, azeite e catupiry- e o libanês -presunto, mussarela, rosbife de panela, escarola, tomate, cebola, maionese e catupiry- são os mais pedidos. O individual custa R$ 12,00 e o super, R$ 18,00. Entre os 25 sabores de esfihas, têm bastante saída os de carne (R$ 1,80), calabresa com catupiry (R$ 2,20) e frango com cheddar (R$ 2,20), mas o cliente pode escolher até três sabores num só lanche. A casa ainda oferece quibes cru (R$ 10,00 a porção) e frito (R$ 2,00 a unidade).
Endereço: Rua Pereira Filgueiras ,1931 - loja K
Bairro: Aldeota
CEP: 60160-150
Telefone: (85) 3224-8877
Lugares:35
Horário:15h/23h (seg. a sáb.); e 17h/23h (dom.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa] [American Express]
Cartões de refeições:
[SmartVR] [Restaurante Eletrônico] [Visa Vale]
Tíquetes:
[Cheque Cardápio] [Ticket Restaurante] [Vale Refeição]
[Serviço de Delivery]
Pancchelo
O proprietário e idealizador do quitute, Romeu Tilheri, descreve o pancchelo como uma espécie de calzone, mas com a massa mais fina. O paulista veio para Fortaleza há treze anos. A criação da delícia viria, porém, algum tempo depois. Em 1998, um amigo paulista chegou às 23h 30min à capital cearense. Para satisfazer a vontade dele de comer um pão carioquinha naquele horário, Romeu e o pizzaiolo Dário Cardoso bolaram o que foi nomeado de pancchelo. O formato e o tamanho do quitute foram estabelecidos para que pudesse ser oferecido no serviço de bordo das companhias aéreas. Hoje, a loja na Varjota oferece 47 sabores do pancchelo, além de oito tipos de massas, dezessete de pizzas e seis de filés. Entre os sabores do pancchelo mais pedidos estão o filé com cheddar, mussarela e orégano (R$ 11,20), filé ao roquefort e mussarela (R$ 12,10), portuguesa, com mussarela, presunto, ovo, cebola e orégano (R$ 8,75) e o de chocolate (R$ 9,90).
Endereço: Rua Frei Mansueto ,770
Bairro: Varjota
CEP: 60175-070
Telefone: (85) 3267-7096
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa]
Serviços:
[Vinho em Taça] [Serviço de Delivery]
Mini Kalzone
Além dos calzones tradicionais, a casa tem a linha Comando Integral, feitos com massa integral nos sabores brócolis com requeijão (R$ 3,40) e palmito (R$ 3,70). O jeri tem espinafre, ricota, noz moscada e cenoura (R$ 3,40), também em massa integral. Outra novidade é o sabor amerikalzone, que leva frango, cheddar e uma fatia de bacon (R$ 4,30). Para beber, a sugestão é o smoothie irado, com suco de laranja natural, abacaxi, maracujá e leite (R$ 4,90). A casa ainda vende sucos e cookies de fabricação própria (R$ 1,60).
Endereço: Avenida Santos Dumont, 3131 Shopping Del Paseo, 4º piso
Bairro: Aldeota
Fone: (85) 3456-3435
Site: www.minikalzone.com.br
Endereço 2: Avenida Washington Soares, 85 Shopping Iguatemi
Bairro: Água Fria
Fone: (85) 3242-4241
Endereço 3: Avenida Bezerra de Menezes, 2450 North Shopping
Bairro: São Gerardo
Fone: (85) 4006-3175
Bom de Vera
A loja da Jovita Feitosa funciona há vinte anos. Tanta tradição fez da casa uma referência em salgados na cidade. O canudinho de frango (R$ 5,90 por doze unidades) é um dos mais procurados, ao lado do risole de camarão (R$ 3,20), do pastel misto (R$ 2,90), do pastel de forno de carne (R$ 2,90) e da coxinha de bacon (R$ 3,20). A casa ainda vende tortas doces como a prestígio (R$ 33,90) e a de limão (R$ 29,90), ambas para dez pessoas. O cento dos salgados é vendido a partir de R$ 24,90 e o de docinhos a partir de R$ 35,00.
Endereço: Avenida Washington Soares, 1550 Shopping Buena Vista
Bairro: Edson Queiroz
Fone: (85) 3452-2888
Endereço: Avenida Jovita Feitosa, 1070
Bairro: Parquelândia
Fone: (85) 3452-8383
Casa Amazônia
Há 26 anos as casas situadas no centro da cidade oferecem quitutes crocantes e tortas caprichadas. O cardápio lista salgados com preços que variam de R$ 1,60 a R$ 1,90. A coxinha, uma das mais pedidas, custa R$ 1,70, enquanto que as empadas saem por R$ 1,60. O cento, por outro lado, é vendido por R$ 17,00. Embora os salgados sejam a especialidade das lojas, delícias doces também são oferecidas. As tortas custam entre R$ 13,00 e R$ 68,00. Os sabores mais requisitados são limão, chocolate e crocante.
Endereço: Rua Major Facundo ,595
Bairro: centro
CEP: 60025-100
Telefone: (85) 3254-5800
Horário:8h/18h30 (seg. a sex.); e 8h/14h (sáb.)
Cartões de crédito:
[Mastercard]
Celli Salgados
A loja matriz, localizada na Rua Monsenhor Salazar, passou por uma reforma. Foram ampliados o espaço e a quantidade de mesas e cadeiras para os fregueses. Além disso os funcionários, que no início eram quatro, hoje chegam a 31, somando as três lojas da família. O cardápio também cresceu, com 22 itens à disposição. As receitas são do proprietário Emmanuel Lima. O preço é o mesmo para todos os salgados, R$ 0,90. Os sabores, porém, diferem bastante um do outro. A coxinha -filé de peito de frango temperado- é a campeã de vendas. No entanto, o gulosinho (presunto e queijo temperados com verdura), as empadas de caranguejo ou camarão, pães de queijo cheddar, requeijão e calabresa também são destaques. Outra sugestão é a delícia de arraia (massa de camarão com arraia temperada).
Endereço: Rua Senador Pompeu ,2610
Bairro: centro
CEP: 60025-002
Horário:7h30/19h (seg. a sáb.); e 7h30/13h (dom.)
Cartões de crédito:
[Mastercard] [Visa]
Endereço 2: Rua Monsenhor Salazar, 429
Bairro: Pio XII
Fone: (85) 3472-3460
Endereço 3: Avenida Frei Cirilo, 3604
Bairro: Messejana
Fone: (85) 3274-6336
Petisco
BADUDÉ - O aconchegante "Bar do Dé" dispõe de saborosos petiscos de quarta a sábado. O arrumadinho, que custa R$ 9,00, e a porção de piaba são os petiscos mais pedidos no estabelecimento. Às quartas e quintas-feiras a preferência muda. O bar oferece variados espetinhos que são muito bem aceitos: frango, moela, coração de boi, porco, maminha. O preço varia entre R$ 2,00 e R$ 4,50. O BaduDé funciona a partir das 17 horas de quarta a sexta, e a partir das 11 horas da manhã no sábado. Endereço: rua Fonseca Lobo, nº100 - Aldeota. Fone: 3267.2785.
PETISCO.COM - A cachaçaria oferece uma grande quantidade de bebidas e, claro, de petiscos para acompanhar. Entre os petiscos, destacam-se o tempurá (legumes, camarão presunto empanado), bolinha de peixe, pastéis, coração de frango fazem parte do cardápio da casa.
Funciona de quarta a sexta-feira, a partir das 18h. Sábado e domingo, o funcionamento é das 9h até o último cliente.
Onde: Alameda das Papoulas, 403 - quadra 15, Cidade 2000. Fone: 3249.1541.
ESFIHAS
ESFIHA & CIA - A lanchonete é nova, inaugurou em 25 de julho deste ano. Lá, eles trabalham com esfiha, pizza, calzone, beirute e lazanha. Como o próprio nome diz, o carro-chefe da casa é a esfiha. Nos sabores queijo mussarela, mista, frango, carne de sol com requeijão, frango com catupiry, peperone e espinafre, elas são abertas e o tamanho é considerado médio.As de maior saída são: frango com catupiry (R$ 1,00) e carne de sol com requeijão(R$ 1,25). Para o serviço de delivery o raio de atuação se limita a capital Fortaleza. A taxa de entrega varia de R$ 2,00 à R$ 5,00.
Onde: Rua Desembargador Gonzaga, 210 Lj 718 - Cidade dos Funcionários. Fone: 3279.6676. Seg a sex, das 15h à meia noite. C: V, M, D, R.
NILO ESFIHA - O restaurante, especializado em comida árabe, é conhecido por sua variedade de esfihas. Grandes ou pequenas, abertas ou fechadas, elas podem ser encontradas em diversos sabores. As mais pedidas são as de frango com catupiry, carne e calabresa. Os valores da delícia variam de R$ 1,80 à R$ 2,20. O serviço de delivery abrange os bairros Aldeota, Papicu, Centro, Fátima, Dionísio Torres, Meireles e Varjota. O valor da taxa de entrega varia dependendo do bairro, chegando a custar, no máximo, R$ 4,00.
Onde: Rua Pereira Filgueiras, 1931 Lj K - Meireles. Fone: 3224.8877. Todos os dias, das 15h às 23h. C: V, M, D, A.
HABIB´S - A lanchonete, que já ficou conhecida por atender os "famintos noturnos", tem em seu cardápio grandes variedades da comida árabe. Uma das opções mais pedidas é a esfiha. Por ter um preço bom e saciar sem exageros, a delícia tem bastante saída. As de queijo e frango custam R$ 0,79. Já as de carne saem por R$ 0,65. Uma novidade da lanchonete são as esfihas folheadas. Nos sabores mussarela com tomate seco e manjericão, e cheddar com peperoni, elas saem por R$ 1,60. A entrega em domicilio é restrita, variando de lanchonete. A da abolição, por exemplo, atende todas as mediações da avenida Antonio Sales, Mucuripe, Varjota, Praia de Iracema e algumas regiões do centro. A taxa de entrega é fixa, apenas R$ 3,90. Para a entrega não aceitam cartão.
Onde: Avenida Abolição, 1780 - Meireles. Fone: 3248.0500. Todos os dias, das 11h às 23h30.
O foco da casa são a entrega em domícilio e o sistema to go, em que o cliente faz o pedido por telefone e vai à loja para buscá-lo. Mas os fregueses também são servidos no balcão. O cardápio lista 51 tipos de salgados, em tamanhos mini (entre R$ 0,19 e R$ 0,49) ou lanche, e o freguês pode montar à vontade suas combinações de centos. Os mais pedidos são o camarão danadinho catupiry (R$ 0,49 o mini e R$ 5,90, lanche), a surpresa siciliana, com milho e calabresa (R$ 0,19), e a bolinha expert primor, recheada de carne e queijo mussarela (R$ 0,24). A casa ainda oferece quatro tipos de tortas e mini-tortas (frango, bacalhau, quatro queijos e mista). Para beber há sucos, milk shakes e refrigerantes.
Endereço: Avenida Heráclito Graça ,1046
Bairro: Aldeota
CEP: 60140-060
Telefone: (85) 3226-1111
Site: www.centralsalgados.com.br
Horário:10h/22h (seg. a dom.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa]
[Serviço de Delivery]
Empada Brasil
Funcionando ao ar livre, o espaço é todo de madeira, assim como cadeiras e mesas. No cardápio estão 31 sabores de empadas, que custam R$ 2,50 a unidade e variam entre doces e salgadas. Entre as mais solicitas estão a de bacalhau, carne-de-sol com catupiry, camarão ou camarão com catupiry, frango com palmito ou catupiry, berinjela e tomate seco. Os destaques das doces são as de abacaxi caramelizado, banana com chocolate, maçã com canela e chocolate com castanha. Além das empadas, também são vendidos pastel de forno (R$ 2,60), bolinhos de bacalhau (R$ 3,30 a unidade) e esfiha de carne (R$ 2,80). Uma sugestão é a pizza enrolada, um pão com recheio de presunto, queijo e frango (R$ 3,90).
Endereço: Avenida Senador Virgílio Távora ,1731
Bairro: Dionísio Torres
CEP: 60170-251
Telefone: (85) 3264-1165
Site: www.empadabrasil.com.br
Horário:8h/20h (seg. a sex.); e 9h/20h (sáb.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa]
Tíquetes:
[Ticket Restaurante]
Serviços:
[Menu ou Atividade para Crianças] [Serviço de Delivery]
Goulashe
O cardápio variado de salgados é o forte da casa. Os mais requisitados são a tradicional coxinha com catupiry (R$ 5,60), os folhados de espinafre com ricota e lombinho com abacaxi (R$ 3,90 cada), o pastel de forno de camarão (R$ 3,70). O bambino é feito de frango desfiado refogado e catupiry em massa folhada bem fina (R$ 3,90). Na parte de doces, a sugestão é a linha baby das tortas romeu e julieta (R$ 5,50) e delícia de maracujá (R$ 7,30). O Goulashe ainda funciona como casa de chá e também oferece uma linha diet de doces e uma linha de produtos sem lactose, que devem ser encomendados com 72 horas de antecedência.
Endereço: Rua Desembargador Leite Albuquerque ,250
Bairro: Aldeota
CEP: 60150-150
Telefone: (85) 3261-6150
Site: www.goulashe.com.br
Lugares:40
Horário:9h/20h (seg. a sáb.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa] [American Express]
[Serviço de Delivery]
Nilo Esfiha
A casa árabe abriu uma filial numa faculdade particular. Os beirutes são a especialidade da casa. Todos os treze tipos são vendidos em porção individual, para duas pessoas ou super, para até três pessoas. O kalifa -filé mignon, mussarela derretida, tomate, maionese, azeite e catupiry- e o libanês -presunto, mussarela, rosbife de panela, escarola, tomate, cebola, maionese e catupiry- são os mais pedidos. O individual custa R$ 12,00 e o super, R$ 18,00. Entre os 25 sabores de esfihas, têm bastante saída os de carne (R$ 1,80), calabresa com catupiry (R$ 2,20) e frango com cheddar (R$ 2,20), mas o cliente pode escolher até três sabores num só lanche. A casa ainda oferece quibes cru (R$ 10,00 a porção) e frito (R$ 2,00 a unidade).
Endereço: Rua Pereira Filgueiras ,1931 - loja K
Bairro: Aldeota
CEP: 60160-150
Telefone: (85) 3224-8877
Lugares:35
Horário:15h/23h (seg. a sáb.); e 17h/23h (dom.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa] [American Express]
Cartões de refeições:
[SmartVR] [Restaurante Eletrônico] [Visa Vale]
Tíquetes:
[Cheque Cardápio] [Ticket Restaurante] [Vale Refeição]
[Serviço de Delivery]
Pancchelo
O proprietário e idealizador do quitute, Romeu Tilheri, descreve o pancchelo como uma espécie de calzone, mas com a massa mais fina. O paulista veio para Fortaleza há treze anos. A criação da delícia viria, porém, algum tempo depois. Em 1998, um amigo paulista chegou às 23h 30min à capital cearense. Para satisfazer a vontade dele de comer um pão carioquinha naquele horário, Romeu e o pizzaiolo Dário Cardoso bolaram o que foi nomeado de pancchelo. O formato e o tamanho do quitute foram estabelecidos para que pudesse ser oferecido no serviço de bordo das companhias aéreas. Hoje, a loja na Varjota oferece 47 sabores do pancchelo, além de oito tipos de massas, dezessete de pizzas e seis de filés. Entre os sabores do pancchelo mais pedidos estão o filé com cheddar, mussarela e orégano (R$ 11,20), filé ao roquefort e mussarela (R$ 12,10), portuguesa, com mussarela, presunto, ovo, cebola e orégano (R$ 8,75) e o de chocolate (R$ 9,90).
Endereço: Rua Frei Mansueto ,770
Bairro: Varjota
CEP: 60175-070
Telefone: (85) 3267-7096
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa]
Serviços:
[Vinho em Taça] [Serviço de Delivery]
Mini Kalzone
Além dos calzones tradicionais, a casa tem a linha Comando Integral, feitos com massa integral nos sabores brócolis com requeijão (R$ 3,40) e palmito (R$ 3,70). O jeri tem espinafre, ricota, noz moscada e cenoura (R$ 3,40), também em massa integral. Outra novidade é o sabor amerikalzone, que leva frango, cheddar e uma fatia de bacon (R$ 4,30). Para beber, a sugestão é o smoothie irado, com suco de laranja natural, abacaxi, maracujá e leite (R$ 4,90). A casa ainda vende sucos e cookies de fabricação própria (R$ 1,60).
Endereço: Avenida Santos Dumont, 3131 Shopping Del Paseo, 4º piso
Bairro: Aldeota
Fone: (85) 3456-3435
Site: www.minikalzone.com.br
Endereço 2: Avenida Washington Soares, 85 Shopping Iguatemi
Bairro: Água Fria
Fone: (85) 3242-4241
Endereço 3: Avenida Bezerra de Menezes, 2450 North Shopping
Bairro: São Gerardo
Fone: (85) 4006-3175
Bom de Vera
A loja da Jovita Feitosa funciona há vinte anos. Tanta tradição fez da casa uma referência em salgados na cidade. O canudinho de frango (R$ 5,90 por doze unidades) é um dos mais procurados, ao lado do risole de camarão (R$ 3,20), do pastel misto (R$ 2,90), do pastel de forno de carne (R$ 2,90) e da coxinha de bacon (R$ 3,20). A casa ainda vende tortas doces como a prestígio (R$ 33,90) e a de limão (R$ 29,90), ambas para dez pessoas. O cento dos salgados é vendido a partir de R$ 24,90 e o de docinhos a partir de R$ 35,00.
Endereço: Avenida Washington Soares, 1550 Shopping Buena Vista
Bairro: Edson Queiroz
Fone: (85) 3452-2888
Endereço: Avenida Jovita Feitosa, 1070
Bairro: Parquelândia
Fone: (85) 3452-8383
Casa Amazônia
Há 26 anos as casas situadas no centro da cidade oferecem quitutes crocantes e tortas caprichadas. O cardápio lista salgados com preços que variam de R$ 1,60 a R$ 1,90. A coxinha, uma das mais pedidas, custa R$ 1,70, enquanto que as empadas saem por R$ 1,60. O cento, por outro lado, é vendido por R$ 17,00. Embora os salgados sejam a especialidade das lojas, delícias doces também são oferecidas. As tortas custam entre R$ 13,00 e R$ 68,00. Os sabores mais requisitados são limão, chocolate e crocante.
Endereço: Rua Major Facundo ,595
Bairro: centro
CEP: 60025-100
Telefone: (85) 3254-5800
Horário:8h/18h30 (seg. a sex.); e 8h/14h (sáb.)
Cartões de crédito:
[Mastercard]
Celli Salgados
A loja matriz, localizada na Rua Monsenhor Salazar, passou por uma reforma. Foram ampliados o espaço e a quantidade de mesas e cadeiras para os fregueses. Além disso os funcionários, que no início eram quatro, hoje chegam a 31, somando as três lojas da família. O cardápio também cresceu, com 22 itens à disposição. As receitas são do proprietário Emmanuel Lima. O preço é o mesmo para todos os salgados, R$ 0,90. Os sabores, porém, diferem bastante um do outro. A coxinha -filé de peito de frango temperado- é a campeã de vendas. No entanto, o gulosinho (presunto e queijo temperados com verdura), as empadas de caranguejo ou camarão, pães de queijo cheddar, requeijão e calabresa também são destaques. Outra sugestão é a delícia de arraia (massa de camarão com arraia temperada).
Endereço: Rua Senador Pompeu ,2610
Bairro: centro
CEP: 60025-002
Horário:7h30/19h (seg. a sáb.); e 7h30/13h (dom.)
Cartões de crédito:
[Mastercard] [Visa]
Endereço 2: Rua Monsenhor Salazar, 429
Bairro: Pio XII
Fone: (85) 3472-3460
Endereço 3: Avenida Frei Cirilo, 3604
Bairro: Messejana
Fone: (85) 3274-6336
Petisco
BADUDÉ - O aconchegante "Bar do Dé" dispõe de saborosos petiscos de quarta a sábado. O arrumadinho, que custa R$ 9,00, e a porção de piaba são os petiscos mais pedidos no estabelecimento. Às quartas e quintas-feiras a preferência muda. O bar oferece variados espetinhos que são muito bem aceitos: frango, moela, coração de boi, porco, maminha. O preço varia entre R$ 2,00 e R$ 4,50. O BaduDé funciona a partir das 17 horas de quarta a sexta, e a partir das 11 horas da manhã no sábado. Endereço: rua Fonseca Lobo, nº100 - Aldeota. Fone: 3267.2785.
PETISCO.COM - A cachaçaria oferece uma grande quantidade de bebidas e, claro, de petiscos para acompanhar. Entre os petiscos, destacam-se o tempurá (legumes, camarão presunto empanado), bolinha de peixe, pastéis, coração de frango fazem parte do cardápio da casa.
Funciona de quarta a sexta-feira, a partir das 18h. Sábado e domingo, o funcionamento é das 9h até o último cliente.
Onde: Alameda das Papoulas, 403 - quadra 15, Cidade 2000. Fone: 3249.1541.
ESFIHAS
ESFIHA & CIA - A lanchonete é nova, inaugurou em 25 de julho deste ano. Lá, eles trabalham com esfiha, pizza, calzone, beirute e lazanha. Como o próprio nome diz, o carro-chefe da casa é a esfiha. Nos sabores queijo mussarela, mista, frango, carne de sol com requeijão, frango com catupiry, peperone e espinafre, elas são abertas e o tamanho é considerado médio.As de maior saída são: frango com catupiry (R$ 1,00) e carne de sol com requeijão(R$ 1,25). Para o serviço de delivery o raio de atuação se limita a capital Fortaleza. A taxa de entrega varia de R$ 2,00 à R$ 5,00.
Onde: Rua Desembargador Gonzaga, 210 Lj 718 - Cidade dos Funcionários. Fone: 3279.6676. Seg a sex, das 15h à meia noite. C: V, M, D, R.
NILO ESFIHA - O restaurante, especializado em comida árabe, é conhecido por sua variedade de esfihas. Grandes ou pequenas, abertas ou fechadas, elas podem ser encontradas em diversos sabores. As mais pedidas são as de frango com catupiry, carne e calabresa. Os valores da delícia variam de R$ 1,80 à R$ 2,20. O serviço de delivery abrange os bairros Aldeota, Papicu, Centro, Fátima, Dionísio Torres, Meireles e Varjota. O valor da taxa de entrega varia dependendo do bairro, chegando a custar, no máximo, R$ 4,00.
Onde: Rua Pereira Filgueiras, 1931 Lj K - Meireles. Fone: 3224.8877. Todos os dias, das 15h às 23h. C: V, M, D, A.
HABIB´S - A lanchonete, que já ficou conhecida por atender os "famintos noturnos", tem em seu cardápio grandes variedades da comida árabe. Uma das opções mais pedidas é a esfiha. Por ter um preço bom e saciar sem exageros, a delícia tem bastante saída. As de queijo e frango custam R$ 0,79. Já as de carne saem por R$ 0,65. Uma novidade da lanchonete são as esfihas folheadas. Nos sabores mussarela com tomate seco e manjericão, e cheddar com peperoni, elas saem por R$ 1,60. A entrega em domicilio é restrita, variando de lanchonete. A da abolição, por exemplo, atende todas as mediações da avenida Antonio Sales, Mucuripe, Varjota, Praia de Iracema e algumas regiões do centro. A taxa de entrega é fixa, apenas R$ 3,90. Para a entrega não aceitam cartão.
Onde: Avenida Abolição, 1780 - Meireles. Fone: 3248.0500. Todos os dias, das 11h às 23h30.
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