Panettone inovador será uma das nove categorias que a equipe Squadra Brasile, liderada por Brunno Malheiros, concorrerá na PWC 2025

Padeiro cearense Brunno Malheiros, da Cheiro do Pão, continua fazendo história nas competições internacionais. De 14 a 18 de outubro, os olhos e o paladar de grandes profissionais da confeitaria, panificação e gastronomia, além de jornalistas especializados e amantes da culinária, estarão voltados para a segunda edição em equipes da competição “Panettone World Championship 2025”, que acontecerá na Itália. Com participação inédita do país, Brunno Malheiros irá liderar a Squadra Brasile, composta por Joze Nilson Diniz (SP), Matheus Andrade (RJ) e Déborah Zanzini (SP). Na disputa também estão Argentina, Austrália, China, Cuba, França, Alemanha, Japão, Peru, Espanha, Taiwan e Venezuela. Esta é a maior competição internacional dedicada a produtos de panificação de fermentação longa.

Ao todo, participam equipes de 12 países, com quatro membros cada uma, que serão avaliadas em nove categorias: produção em tempo real de 10 panettones clássicos de um quilo em forma alta; 10 panettones de chocolate com massa de cacau de um quilo em forma alta ou baixa; 10 panettones inovadores de um quilo com um ou mais ingredientes típicos do país representado por cada equipe; sorvete para acompanhar o panettone inovador, com possibilidade de criação de caldas e elementos crocantes para agregar diferentes texturas – empratado; 20 monoporções circulares de 80 a 120 gramas com panettone clássico como base e técnica de confeitaria; uma “flor” do Lievito Madre entre 4 e 5 quilos para a escolha da melhor modelagem; três panettones decorados; 40 livretos apresentando a história e detalhes do time e produtos produzidos; e uma mesa de apresentação com o tema “Panettone Celebra Milão: Um tributo à moda.”

Com experiência em competições nacionais e internacionais de panettone, conquistando os títulos de “Melhor do Brasil” e “Top 10 Mundial”, por duas vezes cada uma, ao longo dos últimos meses o padeiro cearense Brunno Malheiros dedicou uma boa parte do seu tempo para pesquisas, desenvolvimento de novas técnicas, testagem de insumos e muito, muito treinamento individual e em equipe. Não apenas na Cheiro do Pão, localizada no bairro Papicu, em Fortaleza, mas também em Natal, São Paulo e até em Las Vegas, onde esteve recentemente participando de uma importante feira de panificação (IBIE) e lá encontrou e trocou ideias com grandes padeiros e confeiteiros do mundo. Paralelamente, Brunno esteve à frente da produção da sua “Casinha Verde”, como carinhosamente é chamada a padaria, e recebeu padeiros do Brasil e de Portugal para curso intensivo presencial, além de consultorias em outros estados. Tudo com muita dedicação e qualidade ímpar que vem agradando os mais exigentes paladares.

“Como todo brasileiro e cearense diferenciado, vamos levar para a Panettone World Championship muito mais do que técnica e dedicação daquilo que fazemos com muito amor. Vamos levar alegria e apresentar um panettone inovador com algo que para eles é muito raro e extremamente saboroso. Em breve, essa nova receita estará disponível na Cheiro do Pão”

Brunno Malheiros

 No caso da competição “Panettone World Championship”, ela é uma importante vitrine para quem trabalha com panificação artesanal, além de uma rica troca de conhecimentos e inovações para o setor. A organização desse grande evento é da Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, responsáveis por duas competições individuais (2019 e 2023) e a primeira por equipes em 2023. Para esta segunda edição em equipes, compõem o júri técnico da final: Enrico Derflingher, Jean-Paul Hévin, Agostino Iacobucci, Christian Juergens, Max Mascia, Davide Oldani, Fabio Pisani, Fabio Pisani e Gianni Tarabini. Há, ainda, o júri crítico da final, composto por: Thierry Bamas, José Romero Barranco, Quentin Berthonneau, Raffaele Derosa, Arnd Erbel, Davide Malizia, Luca Mannori e Hiroki Sato.

Na categoria especial do júri da final, constam apenas quatro nomes: Mauro Colagreco, Iginio Massari, Pierre Herme e Roy Shvartzapel. Uma curiosidade é que, apesar do evento ser realizado na Itália em homenagem ao produto fermentado mais famoso daquele país, no caso, o tradicional panettone artesanal, o maior produtor dessa iguaria é o Brasil, ultrapassando até a Itália. Por aqui, são mais de 300 mil toneladas anuais, inclusive, exportamos para mais de 50 países, a exemplo do Japão. Mas, diferente de muitas marcas, que trabalham de forma sazonal, para as festas de final de ano, na Cheiro do Pão é possível encontrar o produto o ano inteiro. E o melhor? Com a garantia de ser o queridinho do Brasil e Top 10 Mundial. 

Saiba mais:

Panettone World Championship

Local: Itália

Período: 14 a 18/10/2025

Equipe Squadra Brasile: Brunno Malheiros, Joze Nilson Diniz, Matheus Andrade e Déborah Zanzini

Serviço: 

Cheiro do Pão – Premiado Panettone Clássico Milanês

Canais de Atendimento: 

- WhatsApp do padeiro: (85) 99921-3333

- Cardápio digital: @cheirodopao

- Atendimento no balcão: Rua Júlio Azevedo, 399, Papicu, Fortaleza/CE

- Reservas: WhatsApp ou direto na loja

- IFood

Envio para todo o Brasil

DOC Trattoria & Wine Bar entra para o seleto grupo “Best of the Best” do Travellers’ Choice 2025 do TripAdvisor

O restaurante DOC Trattoria & Wine Bar, localizado em Fortaleza, recebeu o prêmio Travellers’ Choice 2025 na categoria Best of the Best, concedido pelo Tripadvisor. A casa é o único estabelecimento da capital cearense a integrar a lista, que reúne os melhores 1% dos restaurantes de todo o mundo.

Todos os anos, o Tripadvisor reconhece os locais mais bem avaliados por viajantes em diferentes países, com base em avaliações e classificações feitas ao longo de 12 meses. O reconhecimento destaca o desempenho do restaurante em critérios como qualidade, consistência e satisfação dos clientes.

Localizado no bairro Varjota, o DOC Trattoria & Wine Bar combina a tradição de uma trattoria italiana com a diversidade de um wine bar. O cardápio inclui massas frescas, carnes nobres e frutos do mar selecionados, acompanhados por uma adega com mais de 500 rótulos de vinhos de diversas regiões do mundo.

Parte do Grupo Turatti, o restaurante já acumula premiações locais e amplia agora seu reconhecimento em nível internacional. O espaço é procurado tanto para encontros informais quanto para eventos corporativos e celebrações, consolidando-se como uma das referências da gastronomia em Fortaleza.

Serviço:

DOC Trattoria & Wine Bar

Endereço: Rua Ana Bilhar, 1173 – Varjota, Fortaleza-CE

Site: www.doctrattoriaewinebar.com.br

Instagram: @doctrattoriaewinebar

Kamibaa Oriental aposta em espaços autênticos para transformar a experiência gastronômica

Nova unidade do restaurante conta com seis ambientes diferentes

A gastronomia oriental em Fortaleza tem se reinventado e, com a inauguração de sua nova sede na Aldeota, o Kamibaa Oriental acompanha a tendência de transformar seus espaços em mais do que apenas restaurantes. A unidade dispõe de seis ambientes versáteis, que vão desde lounges intimistas até um grande salão climatizado e áreas ao ar livre, mostrando-se um local ideal para variadas ocasiões, como celebrações de aniversário, confraternizações e jantares românticos. 

Para além de simplesmente servir a culinária oriental autêntica que o tornou uma referência há 16 anos, o restaurante busca proporcionar uma experiência completa. “Hoje em dia, os clientes são cada vez mais exigentes com o local que escolhem para realizar suas comemorações. Por isso, é importante que tenhamos a oferecer, para além de uma culinária de qualidade, espaços que despertam diferentes sensações no público”, destaca Ricardo Facchini, sócio do empreendimento.

Entre os seis ambientes oferecidos, o público pode desfrutar de um salão climatizado e cinco áreas externas: varanda, quintal, lounge Jiso, lounge Ebisu e Inari Okami. Essa variedade de espaços permite que o restaurante se adapte a diferentes ocasiões e tamanhos de grupos.

O cardápio do Kamibaa dispõe da famosa sequência da casa, que funciona como um rodízio, além de pratos à la carte para jantares e refeições mais elaboradas. 

•Detalhes e Reservas

Kamibaa Aldeota - R. Torres Câmara, 996 - Aldeota 

•Áreas externas: Varanda (28 lugares - reservas para almoço e jantar), lounges (9 a 12 lugares - reservas somente para jantar) e quintal (36 lugares - reservas para almoço e jantar).

•Área interna: Salão climatizado (56 lugares com mesas para 2, 4, 6, 8, 10, 12 e 16 pessoas, e 4 ilhas para 6 pessoas).

Horário de funcionamento e reservas: Almoço de terça a domingo (11h às 15h) e jantar de segunda a domingo (17h30 às 23h).

Contato: 85 32135464 (WhatsApp)

•Kamibaa Sul - Edilson Brasil Soares, 1099 - Edson Queiroz 

Horário de funcionamento e reservas: Somente para jantar de terça a domingo (18h às 22h30). A capacidade é de 28 lugares.

Contato: 85 21309302 (WhatsApp)

Espetáculo "Sagração" da Companhia de Dança Deborah Colker no Cineteatro São Luiz

O espetáculo reúne obra clássica de Stravinsky e cosmogonias originárias

O Ministério da Cultura, a Petrobras e a Vale apresentam “Sagração”, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura. O espetáculo realiza duas apresentações no Cineteatro São Luiz nos dias 18 e 19 de outubro.

Na versão dirigida por Deborah Colker, a música clássica de Stravinsky encontra ritmos brasileiros no espetáculo inspirado por visões ancestrais sobre a origem do mundo. “Sagração” estreou no dia 21 de março de 2024 no Theatro Municipal do Rio de Janeiro. Fundada em 1994, a Companhia realizou mais de duas mil apresentações em mais de 100 cidades de 35 países, totalizando um público de cerca de 4 milhões de pessoas em todas as suas performances.

“Durante esses anos, assistimos e participamos de muitas transformações na cultura, na política e na economia. Chegamos até aqui porque temos este espírito de evolução, que é um tema muito precioso para o novo espetáculo”, avalia o diretor executivo João Elias, que fundou a companhia de dança com Deborah Colker.

O processo criativo de “Sagração” durou dois anos e meio. O espetáculo é uma livre adaptação de “A Sagração da Primavera”, obra composta pelo russo Igor Stravinsky, que ganhou projeção mundial pela montagem estreada em Paris em 1913, com coreografia de Vaslav Nijinsky e produção de Sergei Diaghilev para os Ballets Russes. A composição musical é considerada revolucionária por introduzir estruturas rítmicas e harmônicas nunca antes utilizadas em partituras.

“Quando decidi recontar esse clássico, pensei que teria de ser a partir da cosmovisão de povos originários do Brasil”, lembra Deborah, que também é pianista. “Stravinsky foi responsável por pontos de ruptura e provocação entre o erudito e o primitivo. ‘A Sagração da Primavera’ representa esses pontos de evolução da humanidade”.

Foi em uma viagem para o Xingu, durante o Kuarup, e no encontro com as aldeias indígenas Kalapalo e Kuikuro, que Deborah conheceu Takumã Kuikuro. O cineasta contou à ela como o povo do chão recebeu o fogo do Urubu Rei. Essa história é dançada e acompanhada por narração do próprio Takumã e faz parte da coleção de cosmogonias que a diretora reuniu para montar a dramaturgia do espetáculo.

“Tudo só poderia ter começado com uma mulher. Uma avó. A avó do mundo”, conclui Deborah, que, com a assessoria de Nilton Bonder, revisitou a mitologia judaico-cristã. Do livro “Gênesis”, as passagens sobre Eva e a serpente e também Abraão ganham cenas que destacam momentos de ruptura. “São dois mitos que elaboram sobre a consciência humana: pela autonomia de uma mulher que desperta para caminhos interditados e transgride; e de um homem que sai da sua casa e cultura em direção a si mesmo”, destaca Nilton Bonder. Além das alegorias bíblicas, a coreógrafa também buscou referências na literatura científica.

“A versão mais recente da nossa espécie é a Homo sapiens sapiens que, assim como outros seres precisa se adaptar constantemente”, pontua Deborah, destacando a presença das personagens que representam bactérias, herbívoros e quadrúpedes no espetáculo. “Nossa dramaturgia é feita da poesia presente em mitos e teorias que pensam a existência da vida em nosso planeta”. A coreógrafa, em parceria com o diretor musical Alexandre Elias, introduziu à partitura instrumental de Stravinsky a sonoridade pujante das florestas e ritmos brasileiros.

Boi bumbá, coco, afoxé e samba foram introduzidos à criação de Stravinsky. Aos acordes de instrumentos de orquestra, o diretor musical adicionou flauta de madeira, maracá, caxixi e tambores. Os paus de chuva também entram em cena no arranjo executado ao vivo pelos bailarinos. Para dar vida às narrativas e trajetórias do espetáculo, o cenógrafo Gringo Cardia incorpora 170 bambus de 4 metros de altura que simbolizam resistência e flexibilidade.

FICHA TÉCNICA

Criação, Direção e Dramaturgia DEBORAH COLKER 

Direção Executiva JOÃO ELIAS

Direção Musical ALEXANDRE ELIAS 

Direção de Arte GRINGO CARDIA 

Dramaturgia NILTON BONDER 

Figurinos CLAUDIA KOPKE 

Desenho de Luz BETO BRUEL 

Fotografia FLÁVIO COLKER

Produção local FREE LANCER PRODUCÇÕES

Assessoria de imprensa local DIVULGA AÇÃO

Serviço:

Local: Cineteatro São Luiz - R. Major Facundo, 500 - Centro

Datas: Dias 18 e 19 de outubro. 

Horários: Sábado, 19h e Domingo, 18h

Vendas: https://bileto.sympla.com.br/event/110368 

Valores: de R$ 25,00 a R$ 200,00.

Classificação indicativa: 10 anos

Desconto Petrobras: 50% para a força de trabalho mediante apresentação do crachá funcional para a compra de até 2 ingressos.

Desconto Vale: 50% para a força de trabalho mediante apresentação do crachá funcional para a compra de até 2 ingressos.

Acessibilidade para deficientes visuais: Audiodescrição em todas sessões.

Atenção: O espetáculo contém luzes intensas e efeitos que podem afetar pessoas com epilepsia ou sensibilidade à luz.

Mercado Livre revoluciona o mercado de streaming com o lançamento de Meli+ Mega: Netflix, Disney+, HBO Max e Apple TV+

Por apenas R$39,90, novo plano do programa de fidelidade combina entretenimento, cashbacks, envios rápidos e cupons exclusivos aos assinantes em uma proposta inédita no Brasil

 

O Mercado Livre, maior e-commerce da América Latina, anuncia hoje o lançamento do Meli+ Mega, o melhor e mais completo programa de fidelidade do Brasil. De forma inédita, os usuários poderão acessar, em uma única assinatura, os quatro principais serviços de streaming do mundo - Netflix, Disney+, HBO Max e Apple TV+ - combinados com os benefícios exclusivos do Mercado Livre e do Mercado Pago, como cashback, envios rápidos e cupons exclusivos aos assinantes.

Com preço promocional de R$39,90 até o começo de dezembro, o Meli+ Mega se posiciona como a opção mais completa e competitiva do mercado.

"Com o Meli+ Mega, estamos oferecendo um combo de streaming inédito no Brasil e no mundo. Simplificamos a vida de milhões de pessoas ao reunir em uma só assinatura o acesso às plataformas mais populares e os melhores benefícios do nosso ecossistema. Não apenas oferecemos mais, mas fazemos isso de forma mais conveniente e acessível. Essa proposta une três mundos - streaming, e-commerce e banco digital - para que nossos usuários possam economizar, aproveitar e resolver tudo em um só lugar", afirma Pablo García, vice-presidente de Loyalty & Entertainment do Mercado Livre.

Assim como as outras assinaturas do Meli+ (Essencial e Total), a opção Meli+ Mega é mensal, não tem compromisso de permanência e pode ser ativada ou modificada a qualquer momento pelo aplicativo ou site do Mercado Livre.

O lançamento faz parte dos esforços do Mercado Livre para democratizar o acesso ao entretenimento e à tecnologia na América Latina. Após o período promocional de lançamento, a assinatura custará R$74,90 mensais. Mais informações no site.

Musculação se consolida como aliada essencial dos corredores de rua em Fortaleza

Com mais de 19 milhões de brasileiros praticando corrida de rua e Fortaleza liderando o ranking nacional de cidades com o maior número de corredores, cresce a busca por estratégias que melhorem o desempenho e previnam lesões. Nesse contexto, a musculação ganha papel central na rotina dos atletas. Profissionais da AYO Gym, apontam que o treino de força é fundamental para aumentar a resistência e garantir uma prática segura e duradoura.

A corrida de rua se consolidou como o esporte mais praticado do país, ultrapassando o ciclismo. Em Fortaleza, o cenário é ainda mais expressivo, a capital cearense figura como a cidade brasileira com maior concentração de corredores ativos, impulsionada pelas melhorias em sua orla e por eventos tradicionais. 

Com o aumento do número de praticantes, cresce também a preocupação com a preparação física adequada. Segundo o Prof. Dr. Júlio César Chaves Nunes Filho, profissional de Educação Física, doutor em Ciências Médicas e gerente técnico da AYO Gym, a musculação é uma aliada indispensável. “O trabalho de força é essencial para corredores de todos os níveis. Ele contribui para o fortalecimento dos músculos estabilizadores e para a prevenção de lesões, especialmente nos joelhos, tornozelos e quadris”, explica.

Dados recentes apontam que 51% dos corredores no mundo e 43% no Brasil dedicam parte do ciclo de treinamento à recuperação e descanso, o que reforça a importância de uma preparação equilibrada. “A musculação bem orientada ajuda o corpo a se adaptar melhor ao impacto da corrida e favorece a recuperação muscular, permitindo treinos mais consistentes e seguros”, afirma Júlio César.

O especialista destaca que, além de prevenir lesões, a musculação tem impacto direto na performance. “Quando o corredor fortalece os músculos dos membros inferiores e do core, melhora sua economia de movimento, o que significa correr mais com menos gasto de energia. Isso faz diferença especialmente em distâncias acima de 10 km”, detalha.

A metodologia da AYO integra o treino de força de forma personalizada à rotina de corrida dos alunos. Os programas incluem exercícios de estabilidade, mobilidade e resistência muscular, adaptados à frequência e intensidade das provas. “Nosso foco é o equilíbrio entre força, flexibilidade e resistência. O objetivo é que o corredor evolua sem se desgastar, mantendo a longevidade esportiva”, pontua o gerente técnico.

O fortalecimento muscular também se relaciona com o aumento do número de pessoas que buscam qualidade de vida e bem-estar. Segundo levantamentos recentes, 67% dos brasileiros consideram que o tempo ideal de treino diário está entre 45 e 60 minutos, priorizando rotinas equilibradas. “Isso mostra que a corrida e a musculação estão deixando de ser vistas como atividades excludentes. Elas se complementam e juntas garantem resultados mais sustentáveis”, conclui Júlio César.

MRV comemora case de sucesso no Ceará com primeiro empreendimento lançado na Caucaia

Em um mercado imobiliário que segue aquecido, o lançamento do Ville de Porto, empreendimento da MRV lançado no primeiro semestre de 2025, em Caucaia, se tornou um case de sucesso. Com apenas quatro meses de mercado, o projeto já alcançou a marca de mais de 50% das unidades vendidas, consolidando a confiança do público na construtora e no potencial da região. O sucesso do empreendimento, com Valor Geral de Vendas (VGV) de mais de R$ 71 milhões, reforça a estratégia da MRV de oferecer moradia acessível e de qualidade em áreas de alto crescimento.

Localizado na região da Jurema, em Caucaia, o Ville de Porto oferece 320 apartamentos, com opções de dois quartos e plantas que variam de 41 a 45 m², além de unidades com áreas garden. A rápida adesão do público pode ser atribuída à combinação estratégica de acesso facilitado por programas habitacionais como o Minha Casa, Minha Vida e o Entrada Moradia Ceará, que podem ser acumulados.

O empreendimento também se destaca pela sua completa área de lazer, que inclui piscinas adulto e infantil, churrasqueira, bicicletário, pet place, fitness externo, pista de cooper, espaço funcional e playground. Essa estrutura, pensada para proporcionar mais qualidade de vida, tem sido um grande atrativo para os compradores, mostrando que o sonho da casa própria vai além das quatro paredes.

Entre os novos proprietários está o técnico em administração Domingos Muratori, que adquiriu seu apartamento no Ville de Porto logo após o lançamento. “Foi há pouco tempo que pensei em adquirir um apartamento para mim, até mesmo para ter um imóvel no futuro e conseguir aproveitar quaisquer oportunidades. Mas até então, não fazia ideia de qual escolher. Foi quando vi o Ville de Porto em abril, que foi quando lançou. Digamos que foi amor à primeira vista e não pensei duas vezes em adquirir esse apartamento! Todo o processo foi maravilhoso, tive auxílio da MRV do início ao fim e, claro, consegui aproveitar as oportunidades e benefícios que ocorreram no mês”, conta.

O sucesso de vendas do Ville de Porto não só contribui para a expansão do mercado imobiliário, mas também reforça o papel da MRV como geradora de empregos e impulsionadora da economia local, com a criação de mais de 160 postos de trabalho diretos e indiretos. O empreendimento se firma como um modelo de sucesso no Ceará, atendendo à crescente demanda por moradia em regiões estratégicas e acessíveis.

República Tcheca além de Praga: sabores, bebidas e experiências únicas

País possui uma herança culinária que encanta até os paladares mais exigentes

Praga é uma das cidades mais encantadoras do mundo, com sua arquitetura gótica, ruas de paralelepípedo e atmosfera que mistura tradição e modernidade. Mas a República Tcheca vai muito além da sua capital. É isso que apresenta a campanha “Praga + Um Plus | Muito Além do Óbvio”, promovida pela Wee Travel, em parceria com o CzechTourism e o Consulado Tcheco no Brasil, que segue até o final deste mês.

Viajar também é experimentar sabores. E a Tchéquia tem uma herança culinária que encanta até os paladares mais exigentes. Entre os pratos que atravessaram gerações estão o Goulash, o Contrafilé com Bolinhos, o Pato Assado com repolho roxo, além de carnes de caça e coelho. Mesmo em uma tradição gastronômica voltada para carnes, opções vegetarianas também se destacam, como o queijo frito e os bolinhos de quark recheados com frutas, finalizados com manteiga derretida e açúcar.

Doces que fazem a diferença no país

A doçaria tcheca guarda verdadeiros ícones da memória afetiva do país. Entre eles, os famosos biscoitos Linzer, originários da Europa Central e herdeiros da famosa Linzer Torte, profundamente enraizados na cultura local. É considerada uma das receitas mais antigas do continente. Com massa amanteigada que derrete na boca, muitas vezes enriquecida com nozes ou amêndoas, eles ganham forma delicada em dois discos sobrepostos, sendo o superior vazado em desenhos de coração, estrela ou flor e recheados com geleia de frutas vermelhas, que trazem o equilíbrio perfeito entre doçura e frescor. Polvilhados com açúcar de confeiteiro, os Linzer conquistam não só pelo sabor, mas também pelo visual charmoso que enfeita as mesas tchecas.

Mais do que um doce, os biscoitos Linzer carregam uma forte carga afetiva e cultural. Tradicionalmente preparados em família durante o Natal e encontrados em cafés e confeitarias históricas de cidades como Brno, Olomouc e Telč, eles representam hospitalidade, aconchego e identidade gastronômica. Degustar um Linzer é provar um pedaço da história da Tchéquia, um doce que conecta gerações e traduz em sabores a delicadeza e a riqueza cultural da Europa Central.

Além deles, merecem destaque o Frgals (tortas de frutas e especiarias), os tradicionais wafer de spa de Karlovy Vary, os rolinhos de wafer de Hořice, o pão de gengibre de Pardubice, as orelhas de Štramberk e o intenso Tvarůžky de Olomouc, queijo curado de sabor marcante.

Bebidas para todos os gostos

A bebida também é parte essencial da identidade do país. Foi em Pilsen, em 1842, que nasceu a mundialmente famosa cerveja tipo lager pilsen. Hoje, a Tchéquia reúne mais de 400 cervejarias, de grandes marcas históricas como Pilsner Urquell, Budweiser Budvar, Kozel e Krušovice a produções artesanais familiares. Além dos pubs, o visitante pode conhecer fábricas originais e até viver experiências exclusivas nos spas cervejeiros.

Outro destaque é a região da Morávia do Sul, considerada o coração da produção vinícola tcheca. Seus vinhos brancos, tintos e rosés vêm recebendo prêmios internacionais, e a experiência de pedalar ou caminhar por entre vinhedos e adegas históricas torna o enoturismo ainda mais especial. Já em Karlovy Vary, o tradicional licor de ervas Becherovka completa a lista de sabores autênticos do país.

Festivais para a comunidade e os visitantes

Além de pratos, doces e bebidas, a Tchéquia também celebra sua gastronomia em eventos que movimentam turistas e moradores. Entre eles estão o Karlovský Gastrofestival, o Hop and Beer Festival em Žatec e os Mercados de Natal e Páscoa, que reúnem sabores, tradições e encontros culturais.

“O Brasil tem um perfil de viajante cada vez mais aberto a experiências singulares. E a Tchéquia oferece exatamente isso: vivências que equilibram tradição e inovação, história e modernidade, sabores e hospitalidade”, afirma Natália Abreu, CEO da Wee Travel.

Muito além de Praga: roteiros sob medida

A proposta dos roteiros é clara: começar pela capital, com três noites em Praga, incluindo hospedagem em hotéis 4 ou 5 estrelas, city tour em português ou espanhol e o Prague Visitor Pass, com acesso a mais de 40 atrações e transporte público ilimitado. A partir daí, seguir para extensões personalizadas.

As opções incluem:

Praga + Pilsen e Karlovy Vary: cerveja pilsen na cidade onde nasceu e bem-estar no Triângulo dos Balneários.

Praga + Boêmia do Sul e Telč: cidades históricas, castelos medievais e a beleza renascentista de Telč, Patrimônio Mundial da UNESCO.

Praga + Olomouc, Brno e Morávia do Sul: vinícolas premiadas, jardins históricos e vida urbana vibrante.

Praga + Bate e Volta: excursões para quem deseja explorar mais sem trocar de hotel, incluindo destinos como Kutná Hora e Karlstejn.

Cada roteiro foi desenhado para atender diferentes perfis de viajantes, do amante da cultura ao explorador da natureza, passando pelos apaixonados por enogastronomia.

Uma janela para a Tchéquia

Mais do que uma campanha de turismo, “Praga + Um Plus | Muito Além do Óbvio” é um convite para que brasileiros conheçam as múltiplas facetas da República Tcheca, do charme medieval às paisagens naturais, do calor humano à sofisticação de sua gastronomia. A campanha já está sendo trabalhada em todo o Brasil, com foco especial no público nordestino, principalmente aqueles viajantes que buscam cultura, autenticidade e experiências diferenciadas na Europa Central. Uma landing page foi criada para dar mais detalhes sobre o destino:

https://conteudo.weetravel.com.br/praga

Número de pedidos de demissão aumentam em comparação aos dados do ano passado

Nos últimos anos a relação entre os brasileiros e o mercado de trabalho mudou drasticamente. De acordo com os dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), em 2024, 37% das dispensas são resultados de pedidos de demissões, número este que vem crescendo desde então. Diferente da geração anterior no qual a experiência em um trabalho podia ser mais duradoura, os motivos que guiam essa nova geração no mercado são baseadas na busca por aprendizado rápido.

Os sinais de transformação no mercado de trabalho devem-se por questões de descontentamento, o desejo de horários mais flexíveis e um salário melhor. Esses pedidos de demissão em massa apontam não apenas a vontade de crescer profissionalmente, mas problemas existentes no mercado que podem ir desde expedientes prolongados, gestões consideradas tóxicas, remuneração não compatível com o mercado e outros pontos que viraram pauta nas redes sociais nos últimos meses.

“Este aumento expressivo nos pedidos de demissão mostram que os profissionais, especialmente os mais jovens, estão mais conscientes sobre saúde mental, qualidade de vida e propósito no trabalho. Eles não querem apenas um emprego, mas sim um ambiente que respeite seus limites, ofereça crescimento real e permita equilíbrio com a vida pessoal. Esse movimento não é sobre instabilidade, mas sobre uma nova forma de enxergar o trabalho. É fundamental que as empresas revisem os seus formatos de contratação e os benefícios oferecidos, de forma que seja possível reter mais talentos e promover um ambiente profissional saudável”, explica Fernanda Macedo, psicóloga da Life DH.

Especialista aponta risco sobre uso da IA na saúde mental

A IA, se mal utilizada, pode agravar várias vulnerabilidades emocionais. Porém, não deve ser vista apenas como ameaça

Cada vez mais presente na vida das pessoas, o uso da Inteligência Artificial avança em velocidade recorde no Brasil e no mundo todo. Porém, junto com os seus inúmeros benefícios, surgem preocupações sobre os seus efeitos na saúde mental. Especialistas alertam que o uso intenso e sem mediação da IA pode potencializar problemas como ansiedade, depressão, dependência digital e a sensação de desumanização das relações.

Isso porque, o consumo excessivo da tecnologia acaba dificultando o equilíbrio entre a vida online e offline do usuário.  “É o que chamamos de hiperconexão, Se mal utilizada, a IA pode agravar várias vulnerabilidades emocionais”, explica a psicóloga e docente do Instituto de Educação Médica, Ana Beatriz de Oliveira. 

Com tecnologias cada vez mais eficientes, o usuário, através da IA é capaz de criar ambientes digitais altamente envolventes e, muitas vezes, viciantes, tornando um desafio desconectar-se da tela. A psicóloga destaca que o consumo excessivo da tecnologia acaba dificultando o equilíbrio entre a vida online e offline do usuário. “Está cada dia mais comuns essas demandas nos consultórios psicológicos”, aponta a especialista.

Mercado de trabalho

O mercado de trabalho também vem sofrendo influência direta da Inteligência Artificial. A automação de funções promovida pela IA, por exemplo, cria incertezas quanto ao futuro profissional de milhões de pessoas. “Essa insegurança está entre os fatores que mais afetam a saúde emocional, especialmente em jovens adultos”, confirma Ana Beatriz de Oliveira. Porém, a psicóloga destaca que a Inteligência Artificial não deve ser vista apenas como ameaça. “O uso ético e responsável é um caminho seguro. O desafio, no entanto, é estabelecer limites e criar estratégias de conscientização”.

Café com Leitura promove debate literário sobre a obra “O Romper das Conchas”

Com o objetivo de ampliar e estimular a discussão sobre obras literárias, o Tribunal de Contas do Ceará realizará mais uma edição do Café com Leitura: Contos & Encontros, no dia 31 de outubro (sexta-feira). A 16ª edição do programa ocorrerá às 11 horas, no Plenário do Edifício Antônio Coelho (sede). A obra abordada será “O Romper das Conchas”, da escritora Emanuela Ribeiro, que estará presente no evento.

As inscrições podem ser realizadas pelo IPCeduc. Membros, servidores, colaboradores e estagiários do Tribunal, além da sociedade em geral, estão convidados a participar deste diálogo literário. A iniciativa é promovida pela Escola de Contas Instituto Plácido Castelo (IPC), por meio do programa Educação pela Arte.

A obra “O Romper das Conchas” conta a história de duas irmãs, Clarice e Letícia, que se reaproximam após a morte da mãe. Clarice, a mais velha, havia deixado a Praia das Conchas, onde morava com a família, para cursar a faculdade, enquanto Letícia permaneceu ligada ao drama de acompanhar a mãe, que sofria de depressão.

Também são abordados temas como a desconstrução da maternidade e os relacionamentos abusivos. O título faz referência não apenas ao local onde o livro é ambientado, mas também aos desafios enfrentados pelas irmãs, que precisarão sair da proteção que criaram para lidar com suas inseguranças.

Esta edição será realizada em alusão à Semana Nacional do Livro e da Biblioteca (SNLB), que ocorre anualmente, de 23 a 29 de outubro, no Brasil. Instituída pelo Decreto nº 84.631, de 1980, a data homenageia a fundação da Biblioteca Nacional (29 de outubro de 1810) e visa promover a leitura, o livro e as bibliotecas, destacando como centros de conhecimento, cultura e inclusão social.

A autora

Emanuela Ribeiro é supervisora de comunicação na Justiça Federal no Ceará, graduada em Comunicação Social pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e mestre em Gestão de Comunicação pela Universidad de Deusto, na Espanha. É semifinalista do Prêmio Jabuti 2024. Além de romancista, escreve contos e crônicas, com textos publicados em diversas revistas literárias. É coautora da coletânea de contos “De corpo inteiras”, e um de seus contos foi finalista do 2º Concurso Pintura das Palavras, o que lhe rendeu participação na coletânea Fraturas. Ela também integra o coletivo literário Escreviventes.

Serviço:

XVI Café com Leitura

Livro: “O Romper das Conchas”, de Emanuela Ribeiro

Data: 31 de outubro (sexta-feira)

Horário: 11h

Local: Plenário do Edifício Antônio Coelho (sede)

Endereço: Rua Sena Madureira, nº 1047 – Centro

Inscrições: IPCeduc (ipceduc.tce.ce.gov.br)

Saiba mais: https://www.tce.ce.gov.br/comunicacao/noticias/6750-cafe-com-leitura-promove-debate-literario-sobre-a-obra-o-romper-das-conchas