terça-feira, 25 de outubro de 2022
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Dia do Macarrão: duas receitas infalíveis para celebrar
A Mococa separou as receitas de um delicioso gravatinha com espinafre e de um clássico macarrão à parisienseO macarrão é um dos alimentos mais acessíveis do mundo. É tão amado pela sua versatilidade de preparo que, no dia 25 de outubro, comemoramos o Dia Internacional do Macarrão!
Historiadores afirmam que o macarrão é da Sicília, na Itália, e que os sicilianos moíam o trigo e o misturavam com água e vinho branco, dando origem ao "maccaruni" por volta dos anos 1100. Porém, foi só no século XIII que foi difundido pela Europa e Ocidente. No Brasil, a massa chegou com os imigrantes italianos no século XIX e acabou se popularizando pela praticidade e baixo custo.
Pensando em celebrar a data criada em 1995 durante o Congresso Mundial da Pasta, em Roma, a Mococa separou duas receitas que vão te deixar falando "mamma mia!": um gravatinha com espinafre bem saboroso e um tradicional e sem erro macarrão à parisiense. Confira o passo a passo de cada prato a seguir:
GRAVATINHA COM ESPINAFRE
(Tempo de preparo: 15 minutos)
Créditos: Mococa
Ingredientes
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (sopa) de Manteiga Mococa
- 1 maço de espinafre picado, cozido e espremido (sem talos)
- 1 caixa de Creme de Leite Mococa
- 50 gramas de Queijo Ralado Mococa
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- 250 gramas de massa farfalle (gravata) cozida e al dente
Modo de preparo
Em uma panela, refogue a cebola na Manteiga Mococa até ficar bem macia. Adicione o espinafre e o leite, mexendo bem e, por último, coloque o Creme de Leite Mococa. Acrescente na massa quente o creme de espinafre e o Queijo Ralado Mococa. Sirva imediatamente.
MACARRÃO À PARISIENSE
(Tempo de preparo: 15 minutos)
Créditos: Mococa
Ingredientes
- 60 g de Manteiga Mococa
- 100 g de presunto picado
- 200 g de milho cozido em conserva
- 1 caixa de Creme de Leite Mococa
- 400 g de macarrão fettuccine cozido
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo ralado Mococa
Modo de preparo
Em uma frigideira aqueça a Manteiga Mococa e salteie o presunto e o milho cozido até secar. Adicione o molho branco com o Creme de Leite Mococa e coloque o macarrão cozido. Se necessário, acerte o tempero e sirva imediatamente. Adicione Queijo Ralado Mococa para finalizar.
Quer aprender mais receitas? Acesse o portal da Mococa e fique por dentro de diversas opções culinárias.
Sobre a Mococa
Fundada em 1919, a Mococa está presente há mais de 100 anos nas casas dos brasileiros, com produtos de qualidade e tradição. Nascida como uma empresa familiar de produção artesanal de manteiga, a marca centenária preza por matérias-primas de alto nível para garantir qualidade e consistência em todos os produtos. Ao longo de um século de atuação, a companhia se modernizou, investiu em tecnologia e expandiu para todo o território nacional, além de América Latina, Central, Estados Unidos, África, Arábia Saudita e Japão. Atualmente, tem em sua linha de produtos condensados, cremes, achocolatado, queijo ralado, coco ralado, leite de coco e manteiga. Seu portfólio é sinônimo de momentos de afeto, qualidade e confiança, que acompanha o dia a dia das famílias há gerações. A Mococa tem sua sede e fábrica localizadas na cidade de mesmo nome que originou a marca, no interior de São Paulo, onde emprega cerca de 400 colaboradores.
MASSA E VINHO
Dicas Wine para harmonizar macarrão com vinhos
Vinhos são sempre uma boa pedida, ainda mais no Dia do Macarrão. Sommelière da Wine sugere rótulos que combinam com saborosos molhosVocê sabia que o macarrão tem um dia todo especial para ser celebrado? Desde 1995, o Dia do Macarrão é celebrado em 25 de outubro por diversos países. A data foi instituída em Roma com o objetivo de difundir os benefícios dessa delícia e aumentar seu consumo per capita. O alimento tem forte presença no Brasil e, segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados, cada brasileiro consome cerca de 5 quilos de macarrão por ano.
O macarrão chegou por aqui pelas mãos dos imigrantes italianos, na segunda metade do século 19, e foi facilmente aceito e incorporado aos nossos hábitos alimentares. O crescente interesse da população fez com que surgissem pequenas fábricas de macarrão, com uma produção pequena e bem caseira, até começarem a aparecer as primeiras indústrias de massas alimentícias, que, nos dias atuais, possuem alta tecnologia e respondem pela terceira maior produção do mundo, perdendo apenas para a Itália e Estados Unidos.
Macarrão e vinho é sempre um sucesso
Por ser um típico prato italiano, é sempre uma boa pedida servi-lo acompanhado de uma bela taça de vinho. “Para harmonizar vinhos e macarrão, a dica é observar a composição de ingredientes do molho. Vale prestar atenção quais são as características mais marcantes da receita”, provoca Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine.
Confira a seguir as sugestões de harmonizações da especialista:
Molho ao sugo
O clássico macarrão ao sugo leva geralmente um molho de tomate de sabor marcante, rico em acidez, que pede um vinho poderoso para acompanhá-lo. Nessa hora, a Itália nos surpreende com seus vinhos a base da uva Sangiovese, que são altamente saborosos e gastronômicos. Invista no Conte Fosco I.G.T. Sangiovese Rubicone 2020 para equilibrar de forma harmoniosa essa combinação.
https://www.wine.com.br/vinhos/conte-fosco-i-g-t--sangiovese-rubicone-2020/prod26618.html
Molho à bolonhesa
Outra possibilidade bastante comum é adicionar carne a esse molho vermelho, que vai ganhar mais peso e nuances. À medida que você adiciona mais riqueza ao molho, é possível avançar no corpo do vinho, preservando sua acidez, como acontece no Parthenium D.O.C. Sicilia Nero d'Avola Shiraz 2018, um blend de duas uvas intensas que tem estrutura e complexidade para aguentar a intensidade do molho.
https://www.wine.com.br/vinhos/parthenium-d-o-c--sicilia-nero-d-avola-shiraz-2018/prod26973.html
Molho à base de queijos
Uma massa acompanhada de um saboroso molho de queijos é uma ótima versão, que também pede vinhos com boa acidez para limpar o paladar envolvido na gordura dos queijos. Aqui, um branco mais untuoso como o Baron Philippe de Rothschild Mas Andes Reserva Chardonnay 2021 completa perfeitamente a cremosidade do prato.
Molho ao funghi
Os vinhos tintos mais leves e florais, como um bom Pinot Noir, fazem uma incrível dupla com molhos elaborados com cogumelos como o shitake e o paris ou vegetais de raiz. Nesse caso, aposte no Nederburg 56 Hundred Pinot Noir 2018.
https://www.wine.com.br/vinhos/nederburg-56-hundred-pinot-noir-2018/prod24130.html .
Molho de camarão
Se a inspiração da receita do molho for o litoral e os acompanhamentos frutos do mar ou camarões, a dica é escolher um rosé leve, frutado e bem refrescante, como o chileno Quinta Las Cabras Rosé 2021.
https://www.wine.com.br/vinhos/quinta-las-cabras-rose-2021/prod27590.html
“Em resumo, a atenção deve se concentrar na intensidade dos ingredientes que compõem o molho, para encontrar o par ideal no universo dos vinhos”, conclui Marina. Escolha sua combinação e não deixe essa data passar sem brinde!
PARQUE AQUÁTICO
WORKSHOP
Donas do seu Mundo promove imersão para ajudar mulheres empreendedoras ou que desejam empreender
O workshop imersão Eu Empreendedora promovido pelo Donas do seu Mundo acontecerá no próximo dia 05 de novembro, das 8h às 20h, no 7 Coworking, localizado no comercial WSTC. Serão 12 horas de conteúdo, que irão abordar 04 pilares importantes de serem bem desenvolvidos para abrir uma empresa ou fazê-la crescer: liderança, contabilidade básica, gestão financeira e marketing. Para isso, o evento terá 04 mentoras do mercado, especialista em cada área que irão mediar atividades, onde a empreendedora irá sair transformada e com muitas ideias para melhorar ou criar o seu negócio."Tudo foi pensado para fazê-las vivenciar uma experiência transformadora. Elas ficarão 12 horas com a gente. Toda alimentação está inclusa no valor do ingresso para evitar que saiam do local. Teremos atividades de relaxamento para que aguentem a maratona, além de sorteios de brindes, happy hour e muito mais. Estamos criando algo único em Fortaleza", afirma Carol Macedo, CEO e HEAD do Donas do seu Mundo.
As vagas são limitadas. Os ingressos podem ser adquiridos de forma individual, em dupla com desconto de 15% para cada e o Empreendedora Solidária, no qual a empreendedora doa 1kg de alimento e ganha 10% de desconto. Os alimentos arrecadados serão destinados a instituições que trabalham para mulheres. Inscrições pelo link: http://www.bit.ly/imersaoeu.Serviço
Workshop Imersão Eu Empreendedora
Data: 05/11, das 8h às 20h.
Local: 7 Coworking - Av. Washington Soares, 3663, 15º andar, Edson Queiroz
Fortaleza, CE
Instagram: @donasdoseumundo
Inscrição no Sympla: http://www.bit.ly/imersaoeu
Mais informações: Whatsapp: 85 99692-4081 ou e-mail: donasdoseumundo@gmail.com
Vagas limitadas
FORRÓ
segunda-feira, 24 de outubro de 2022
CHURRASCARIA
SOLIDARIEDADE
QUADRINHOS
Artista visual Daniela Campos faz lançamento de "A Oitava Casa"
Inspirada em uma obra teatral, a obHQ retrata uma revolta contra as injustiças do poder num tabuleiro de xadrezNo dia 22 de outubro aconteceu o lançamento da HQ “A Oitava Casa” de Daniela Campos, na Comix Book Shop (Rua da Consolação, 2685, Jardins). Entrada franca.
“A Oitava Casa” (Editora de Cultura) é o primeiro álbum em quadrinhos da artista visual, que foi inspirado em “Peças e Pessoas”, do dramaturgo e roteirista de cinema e TV Luís Alberto de Abreu.
“Acho que a peça tem um conteúdo que traz uma ligação muito forte com a nossa realidade nas questões sociais e políticas. (...) Vi que visualmente é uma forma interessante, por ter essa relação de as pessoas serem peças de xadrez e por estarem dentro de um jogo, tornando-se uma forma atrativa para refletir sobre o assunto”, comenta a autora.
No roteiro original, a história focaliza o velho reino de Navarro, com recursos à beira do esgotamento e sociedade estruturada em tradições ultrapassadas, envolvida em constantes disputas por dois povos que guerreiam por territórios, poder e recursos naturais. Nesses confrontos, são sempre os peões os primeiros sacrificados.
O álbum em quadrinhos “A Oitava Casa”, tem 120 páginas, capa colorida, miolo preto e branco e tem um site que permite acompanhar o jogo pela internet, além de QR Codes no seu interior para acessar conteúdos extras https://aoitavacasa.wordpress.com/
Sobre a autora
Daniela Campos é uma artista visual paulista de 27 anos. Apaixonada por ouvir e contar histórias, desde cedo se aventurou nos caminhos da escrita, do teatro e do desenho, encontrando nas HQs seu meio preferido de leitura e narrativa. A Oitava Casa é seu primeiro trabalho nessa linguagem.
Serviço:
Livro em HQ “A Oitava Casa”
Autora: Daniela Campos
Editora de Cultura
ISBN: 978-65-5748-032-8
Preço de capa: R$ 49,00
À Venda: Livraria da Vila, Travessa, Disal e Comix Book Shop
Lançamento:
CINEMA
domingo, 23 de outubro de 2022
EDUCAÇÃO
ONLINE
ANTECIPAÇÃO BLACK FRIDAY
ibyte oferece 50% off em produtos e múltiplas opções de parcelamento
A ibyte, uma das principais marcas de tecnologia do Brasil, anunciou condições exclusivas para todos os seus produtos ainda em outubro, semanas antes da Black Friday. A gigante da tecnologia se antecipa ao evento comercial e oferece até 50% off em produtos como smartphones, notebooks, fones de ouvido, monitores, entre outros. A marca também inicia a campanha de descontos com o objetivo de viabilizar produtos que melhorem a experiência dos consumidores durante a Copa do Mundo, como Smart TV’S e Soundbars.
“Estamos apostando na antecipação da Black ibyte pensando em nossos consumidores. O mercado é bastante movimentado para as compras de fim de ano e sabendo da proximidade do Mundial de Futebol, nós decidimos unir dois dos maiores eventos do mundo. Por isso, estamos promovendo, com super descontos, um mix de tecnologia focado para os consumidores poderem assistir aos jogos da Copa do Mundo em alta definição de som e imagem.”, destaca Nelson Gurgel, diretor de marketing da ibyte.
Outro destaque da antecipação da Black ibyte são as formas de parcelamento diferenciadas. Os produtos em promoção poderão ser adquiridos em parcelamentos de até 10 vezes sem juros no cartão de crédito; em até 24 vezes no boleto através do boletoflex, solução de crédito instantâneo; e em até 4 vezes através do PIX parcelado. Sendo essas duas últimas opções de pagamento, boletoflex e PIX parcelado, realizadas exclusivamente no site ibyte. As ofertas são válidas para todos os canais de compra, sejam as lojas físicas, e-commerce, aplicativo ibyte e central de vendas pelo WhatsApp.
Live Commerces também farão parte das ações de antecipação da Black ibyte. As transmissões serão realizadas todas as quintas-feiras, às 14h, através do site da ibyte (www.ibyte.com.br) e serão focadas na divulgação de super ofertas em seus produtos. Os consumidores que acompanharem o evento online também terão acesso a cupons de descontos para aproveitar as vantagens da Black Friday da ibyte.
Sobre a ibyte
Há mais de 20 anos no mercado, a ibyte possui 40 lojas físicas no país, com mais de 40 mil produtos em seu catálogo, como smartphones, TVs, notebooks, desktops, impressoras, equipamentos de áudio e vídeo, acessórios e serviços de assistência técnica, sendo referência no cenário de tecnologia nacional.
sexta-feira, 21 de outubro de 2022
FIM DE SEMANA
CARIRI
SAÚDE
ESTREIAS NAS TELONAS
MUNDO GEEK
ARTIGO
Diante deste fato, então pode-se concluir que todo profissional é obrigado a assumir cargos de liderança? Não. Mas ter a consciência que não assumir um cargo maior vai trazer, mais cedo ou mais tarde, consequências para a vida profissional. E a partir desta consciência decidir seguir a diante ou não na jornada de carreira.
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