SOBREMESAS
BALU - Qualidade, variedade e tradição são os pontos altos da loja. Entre as sobremesas mais pedidas estão a torta de morango, o charlote italiano, os pavês de limão, a torta de maça ou a delícia de maracujá (massa gelada com chocolate ao leite, chocolate branco, mousse de maracujá e biscoitos). Uma boa opção para aniversários é a torta de chocolate com amêndoas. Na versão individual os carros-chefes são os docinhos variados, as tortinhas de limão, charlote, surpresa de morango ou ainda a charlote marfim (mousse de maracujá, chocolate e biscoito).
Onde: Av. Padre Antonio Tomás, 2133. Aldeota. Fone: 3261.7779. Av. Dom Luis, 1160. Aldeota. Fone: 3267.3265. Funcionamento: seg a sáb de 9h às 21h, dom e feriados de 10h às 21h (exceto loja da Dom Luis). C: M, V, D, H, R, A. Estacionamento próprio.
GOULACHE - Bernardete Frota, proprietária do espaço, aprendeu a cuidar com esmero dos quitutes que faz com sua mãe, a dona Balu, proprietária de outra rede de confeitarias. Para quem gosta de morango são diversas opções. Tem o Creme, a Torta gelatina com morangos, e a grande campeã, a Torta Chanty, que é feita com pão de ló, creme de morangos e chantilly. A torta Bariloche (pão de ló e mousse de chocolate com conhaque) também é uma das mais pedidas. Na linha diet tem a torta de maça americana, o creme de ameixas, de damasco ou tropical (chocolate com biscoito, leite condensado e chantilly).
Onde: Rua Desembargador Leite Albuquerque, 250. Aldeota. Fone: 3261.6041. Funcionamento: seg a sáb de 9h às 20h. C: V, M, A, R e D. Estacionamento próprio.
ZEN CONFEITARIA - A Zen foi uma das primeiras confeitarias com variedade e qualidade que abriram na cidade e se mantém até hoje. Acompanham essa história alguns docinhos que são uma tentação, como a tortinha que vem coberta com doces de leite, goiaba e mousse de limão. Ainda na seção de docinhos, tem casadinho, brigadeiro, olho de sogra, crocante, pocinho (doce de leite com goibada), trufa de chocolate, trufa de chocolate com limão ou trufa de chocolate com coco, doce de uva e bombom paris (massa de bolo, castanha e passas), entre outros.
Onde: Av. Barão do Studart, 1373. Aldeota. Fone: 3224.0426. Funcionamento: diariamente de 8h às 20h30, exceto domingo até 18hs. C: C, A e V. Estacionamento próprio.
SOBREMESAS
PASTÉIS
Há 22 anos funcionando na capital cearense, as casas oferecem uma lista de 54 tipos de pastéis. O proprietário Arthur Dídimo garante que todas as receitas são próprias. O sucesso de vendas fica por conta dos quitutes de bacalhau com catupiry (R$ 6,50), camarão com catupiry ou cheddar (R$ 6,50), carne-de-sol e queijo coalho (R$ 4,80) e o campeão super HM, de carne moída, frango, queijo, ovos, apresuntado, milho e azeitona (R$ 7,40). Para quem prefere os doces, o romeu e julieta (R$ 4,80) e o delícia de chocolate, com queijo e brigadeiro (R$ 4,80), são boas opções. A casa também serve pizzas nos sabores mussarela (R$ 13,90), mista (R$ 14,90) e carne-de-sol, com mussarela, cebola, macaxeira e orégano (R$ 17,90). O cardápio lista ainda sucos de 400 mililitros como os de laranja (R$ 1,80), abacaxi (R$ 2,00), morango (R$ 2,50) e graviola (R$ 1,50). Às quintas-feiras, o preço do pastel de caranguejo cai de R$ 6,50 para R$ 5,50. Neste dia, ainda são vendidos c
aranguejos por R$ 1,99 cada.
Endereço: Avenida Humberto Monte ,2517
Bairro: Parquelândia
Telefone: (85) 3287-2572
Horário:17h/ 0h (seg. a dom.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa] [American Express]
Frittelle
A casa mudou-se de um shopping no Benfica para outro no centro da cidade. A proposta, segundo o proprietário Júnior Freitas, é levar variedade de sabores àquela região de Fortaleza. São catorze sabores do lanche. Os mais procurados são os de frango com catupiry (R$ 2,40), frango com milho (R$ 1,50), o português com mussarela, calabresa, ovo, orégano e tomate (R$ 1,90) e o medalhão, de carne moída com bacon (R$ 1,90). A loja também passou a oferecer sanduíches como o x-frango, feito com frango desfiado, mussarela, milho verde, alface e tomate e servido no pão árabe (R$ 3,90). Para beber há sucos, refrigerantes, caldo de cana e chope. A torre com dois litros e meio da bebida sai por R$ 14,90.
Endereço: Rua Senador Pompeu ,856 - loja 145 - Shopping Central
Bairro: centro
CEP: 60025-000
Telefone: (85) 3212-4487
Horário:8h30/19h (seg. a sex.); e 8h30/16h (sáb.)
Cartões de crédito:
[Visa]
Tíquetes:
[Cheque Cardápio] [Ticket Restaurante] [Vale Refeição]
Leão do Sul
De massa fina e crocante, os recheadíssimos pastéis da casa fazem sucesso há mais de oitenta anos e foram novamente eleitos os melhores pelo júri de VEJA Fortaleza. As duas unidades estão sob a batuta da família Dantas, que começou o negócio no centro da cidade, onde a loja matriz mantém-se lotada o dia inteiro. Há apenas alguns bancos para sentar, mas a clientela parece não se importar em degustar o quitute também em pé. Apenas os recheios de carne, queijo coalho e frango (R$ 2,20 cada) são suficientes para garantir o movimento. Todos os pastéis são feitos no tamanho de vinte centímetros. Um dos truques para manter a massa sempre bem sequinha é fabricá-la a todo momento, ao longo do dia. A clientela costuma acompanhar o famoso pastel com o caldo-de-cana tirado na hora (R$ 1,20 o copo de 330 mililitros). A unidade da Aldeota tem 24 opções de recheios e a loja possui mesas e cadeiras.
Endereço 1: Rua Pedro Borges ,193 - Praça do Ferreira
Bairro: centro
CEP: 60055-110
Telefone: (85) 3231-0306
Horário:9h/18h30 (seg. a sex.); e 9h/13h30 (sáb.)
Endereço 2: Rua Pedro Borges, 193 Praça do Ferreira
Bairro: centro
Fone: (85) 3231-0306
Endereço 3: Rua Antônio Augusto, 1100
Bairro: Aldeota
Fone: (85) 3252-1610
Massa & Cia
Há dezenove anos, quando o engenheiro mecânico Cláudio Antunes e sua esposa resolveram montar uma pastelaria, as opções eram poucas no bairro. Para investir no comércio das massas, as dez receitas de família serviram de base. Hoje, os sabores oferecidos chegam a cinqüenta e foram obtidos, em grande maioria, por meio das combinações sugeridas pelos fregueses. A participação dos clientes continua, tanto que eles podem acompanhar a preparação dos pastéis de tamanhos médio e grande através do painel de vidro e, ainda, escolher os recheios a seu gosto. Dentre os mais requisitados, no tamanho médio, estão o frango com catupiry (R$ 4,80), o sertanejo, com queijo coalho e carne-de-sol (R$ 4,00) e o sonho de valsa, de chocolate com pedaços de sonho de valsa (R$ 4,00). O cardápio também lista sanduíches, nos pães árabe e bola. O x-filé, com queijo prato, salada e molho da casa (R$ 6,60) e o big tudo, que leva dois hambúrgueres, dois queijos, dois ovos, duas fatias de presunto, bacon, alface, tomate e molho da casa (R$ 9,00), são os mais procurados. Aos domingos, a casa chega a vender 800 pastéis. Às quintas-feiras, caranguejos saem por R$ 2,20 a unidade.
Endereço: Rua Silva Paulet ,1759
Bairro: Meireles
CEP: 60120-020
Telefone: (85) 3261-0180
Horário:16h/23h (seg. a qua.); e 16h/23h30 (qui. a dom.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa]
Tíquetes:
[Ticket Restaurante]
[Serviço de Delivery]
Skina 7
Próxima ao Centro Dragão do Mar, a casa tem um cardápio com mais de 110 itens. Os pastéis, de 60cm, são famosos entre os jovens e as famílias que freqüentam o centro cultural. O americano, recheado com frango, queijo, presunto, ovo, passas e milho (R$ 8,20) é o campeão de vendas, ao lado do tradicional frango com catupiry (R$ 8,80). O local também oferece refeições como a de carne-de-sol para duas pessoas, acompanhada de paçoca, baião-de-dois, batata frita e vinagrete (R$16,80).
Endereço: Avenida Dom Manuel ,48
Bairro: centro
CEP: 60060-090
Telefone: (85) 3219-1824
Lugares:92
Horário:10h/1h (seg. a dom.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa]
Tíquetes:
[Cheque Cardápio] [Ticket Restaurante] [Vale Refeição]
[Serviço de Delivery]
Pastelzin
Antiga Forno de Minas, a casa mudou de proposta. Em vez dos cafés e pães-de-queijo, agora os pastéis são a especialidade do lugar. Os destaques são o de creme de camarão com catupiry (R$ 3,50), o de frango com catupiry (R$ 3,50), o de carne moída, azeite e ovos (R$ 2,70), o de peito de peru e queijo mussarela (R$ 2,80) e o de palmito e queijo (R$ 2,70). Entre os doces há o romeu e julieta, o de chocolate cremoso e o de maçã com canela. Todos custam R$ 2,70 a unidade. Para acompanhar os quitutes, a casa oferece caldo de cana e sucos como o de laranja. Os preços do caldo vão dos R$ 2,40 (300 mililtros) aos R$ 2,70 (500). O suco varia entre R$ 2,30 (300 mililtros) e R$ 2,60 (500).
Endereço: Avenida Washington Soares ,85 - 1º piso, Shopping Iguatemi
Bairro: Edson Queiroz
CEP: 60811-900
Telefone: (85) 3452-2822
Horário:10h/23h (seg. a dom.)
Cartões de crédito:
[Mastercard] [Visa]
Cartões de refeições:
[SmartVR]
Tíquetes:
[Ticket Restaurante]
[Serviço de Delivery]
Pastel na Hora
O cardápio lista dezesseis variedades de pastel, mas o cliente pode inventar outros, adicionando ou retirando ingredientes das receitas. Os mais pedidos são o especial de frango, feito com queijo coalho, presunto, milho, azeitona e frango (R$ 5,00) e os tradicionais de queijo e de carne (R$ 2,50 cada). Para os mais famintos, a sugestão é pedir o pastel mistão, com tamanho quase dobrado em relação aos demais. Ele leva frango, carne, presunto, queijo coalho, milho e azeitona (R$ 8,40). Para beber, há onze tipos de sucos, como os de morango (R$ 2,50), laranja (R$ 1,80) e acerola (R$ 2,00).
Endereço 1: Rua Silva Paulet ,1801 - loja 04
Bairro: Aldeota
CEP: 60120-021
Telefone: (85) 3264-3042
Horário:15h30/2h (seg. a dom.)
Tíquetes:
[Cheque Cardápio] [Ticket Restaurante] [Vale Refeição]
[Serviço de Delivery]
Endereço 2: Avenida Bezerra de Menezes, 1049A
Bairro: São Gerardo
Fone: (85) 3223-4424
Endereço 3: Avenida Bezerra de Menezes, 500
Bairro: Farias Brito
Fone: (85) 3223-9076
Endereço 4: Avenida Bezerra de Menezes, 2048B
Bairro: São Gerardo
Fone: (85) 3287-6385
Pastello
A rede de pastéis está presente nas regiões Nordeste, Norte e Sudeste do País. Na pastelaria em Fortaleza, cerca de 400 itens estão disponíveis para os diferentes gostos dos clientes. Entre os mais pedidos, aparecem os quitutes de carne moída, ovo e azeitona (R$ 2,60), frango com catupiry (R$ 2,80), ouro preto, com queijo mussarela (R$ 2,70), romeu e julieta (R$ 2,70) e banana com queijo (R$ 2,70). Os sucos de frutas, nos copos de 300 e 500 mililitros, são oferecidos como acompanhamento. Os de cajá, maracujá, açaí e sapoti custam R$ 1,90 (pequeno) e R$ 2,40 (grande).
Endereço: Avenida Santos Dumont ,3131 - Shopping Del Paseo, 3º piso
Bairro: Aldeota
CEP: 60150-162
Telefone: (85) 3456-3738
Site: www.pastello.com.br
Horário:19h/22h (seg. a dom.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa]
Cartões de refeições:
[Restaurante Eletrônico]
[Serviço de Delivery]
Pastel Lanches
A piauiense Maria do Rosário Rêgo é quem comanda a casa. Antes mesmo de se mudar para Fortaleza, em 1993, Maria já preparava bolos e lanches, vendidos em Teresina. Quando chegou à capital, os churros foram os primeiros produtos oferecidos. Na loja no Benfica, ela é responsável pelas receitas e preparação dos quitutes, inclusive dos churros, como os de doce de leite e de chocolate (R$ 1,00). No cardápio, os onze tipos de pastéis são divididos em duas modalidades, com e sem catupiry. O mais pedido é o pastel à moda da casa, com salsicha, frango, milho, queijo, ervilha e presunto (R$ 2,00). Em seguida, os mais requisitados são o de frango com catupiry (R$ 2,50), o de pizza, que leva queijo, molho de pizza, orégano e presunto (R$ 2,00) e o de camarão com catupiry (R$ 3,00).
Endereço: Rua Senador Pompeu ,2720
Bairro: Benfica
CEP: 60025-002
Telefone: (85) 3214-6001
Horário:8h/22h (seg. a sáb.); e 17h/22 (dom.)
Dom Pastel
No total, cerca de 500 itens, entre pastéis, pizzas, sanduíches, comida japonesa e self-service, compõem o variado cardápio do lugar. Além disso, às quintas-feiras o típico caranguejo, acompanhado de farofa e molho, também é vendido por R$ 3,10 a unidade. Dentre os quitutes mais apreciados pelos fregueses, o proprietário Afrânio Barreira enumera os pastéis americano, de peito de frango, queijo, presunto, passas e milho (R$ 3,10) e o bolonhesa, de carne moída com molho à bolonhesa, queijo e azeitona (R$ 4,50). As sugestões são o pastel de alho poró, com peito de peru, catupiry e alho poró (R$ 3,50) e os mini-pastés de chocolate (R$ 1,20 a unidade). Outros destaques são a tigela de camarão com catupiry (R$ 14,90 a porção), a pizza light de mussarela, espinafre, ricota e tomate seco (R$ 32,00) e a pizza doce de bombom, que leva chocolate ao leite, bombom serenata e catupiry (R$ 12,00). Às quintas, sextas e sábados, há música ao vivo nas duas lojas.
Endereço: Rua Carlos Vasconcelos ,996
Bairro: Aldeota
CEP: 60115-170
Telefone: (85) 3261-1019
Horário:16h30/0h (dom. a qua.); 16h30/1h (qui.); e 16h30/2h (sex. e sáb.)
Cartões de crédito:
[Dinners] [Mastercard] [Visa] [American Express]
Cartões de refeições:
[SmartVR]
Tíquetes:
[Ticket Restaurante]
Serviços:
[Vinho em Taça] [Menu ou Atividade para Crianças] [Serviço de Delivery]
Endereço 2: Avenida Beira Mar, 3222
Bairro: Meireles
Fone: (85) 3242-7341
BARES
CAFÉ PAGLIUCA - O lugar é uma ótima opção para saborear um bom drink ao som de boa música. É que a casa tem uma programação voltada para o jazz, samba jazz, bossa nova e clássicos do rock'n'roll. Um diferencial do café é que os coquetéis são preparados por uma barwoman, a Socorro Félix, que há mais de quatro anos realiza as misturas. A bebida mais procurada é o Mojito, coquetel que o proprietário trouxe ao bar depois de uma viagem a Cuba. A bebida é preparada com a base de rum e leva hortelã, limão, xarope de açúcar, limão e água com gás e custa R$ 6,60. Uma bebida bastante procurada em dias e noites quentes é a refrescante Cuba Libre, a tradicional bebida de rum com coca-cola e rodelas de limão. O Kirroyale, mais indicado pela noite, traz creme de cacau, conhaque, creme de leite e canela e compõe a carta da casa que engloba mais de 20 tipos de coquetéis alcoólicos e alguns coquetéis de frutas não-alcoólicos. Funciona de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 17h30 à 1h. Cartões: Master, Diners, Amex e Visa. Possui estacionamento próprio.
Onde: Rua Barbosa de Freitas, 1035. Fone: 3224.1903.
BLUE TREE TOWERS - O looby do hotel, onde também funciona o restaurante Mandacaru, é um ambiente perfeito para um bom coquetel. Como paisagem, a piscina com cascata e a decoração rústica e chique do ambiente aberto diariamente a partir das 10h e até a meia-noite. Nele, é possível degustar uma variedade de 12 drinks, mas o cliente tem a opção de pedir a sua bebida favorita. O barman tem um amplo conhecimento de diversos coquetéis internacionais, basta levar o nome da bebida. Entre as opções da carta, estão o Maria Bonita, bebida criada pelo barman da casa, o Nonato, feita licor de menta, vodca, creme de leite e suco de laranja, servida dentro de um abacaxi. Ideal para o consumo durante o dia ou em noites quentes, a bebida custa R$ 10,00. Outra opção é o Bloody Mary, mistura de suco de limão, suco de tomate temperado e vodca, que custa R$ 8,00. Uma bebida bastante procurada na casa é o Mojito, feito a base de run, com suco de limão e folhas de hortelã, por R$ 9,00. Aceita todos os cartões de crédito, exceto Hiper Card. Estacionamento com manobrista.
Onde: rua Dr. Atualpa Barbosa de Lima, 500. Fone: 4008.4008.
LUPUS BIER - O lugar que é conhecido pelos shows de humor oferece uma grande variedade de coquetéis, com mais de 20 tipos. A especialidade da casa, desenvolvido na própria choperia, é o Lupus, uma coposição de malibu, coraçal blue (licor azul), suco de laranja, suco de abacaxi, sorvete de creme leite, condensado e leite de coco. Uma dica é o drink Lagoa Azul, preparado com suco de limão, coraçal blue, vodca e soda limonada. A casa oferece uma novidade: são os drinks feitos com o chopp fabricado na própria Lupus, em dois tipos, o com abacaxi e o coquetel com o licor alemão steinhager. Funciona de segunda a sábado, a partir das 19h30. Cartões: V e M.
Onde: rua dos Tabajaras, 340 Praia de Iracema. Fone: 3219.2829.
ARRE ÉGUA - O ambiente é bem regional, num misto de restaurante e casa de shows, o Arre Égua cultua a vida sertaneja com sua decoração rústica com casas de taipa, igrejinha, rede de cordas, lamparinas, imagens de santos, retratos pintados entre outros. Com drinks variados, o local também agrada pelo preço das babidas. O coquetel Arre Égua, a base de control (licor) e cachaça ypioca. As bebidas com frutas, vodca e leite condensado tem preços variados, custando em média R$ 6,00. Entre as opções, estão o abacaxi, cajá, kiwi, tangerina. Funciona de terça a sábados, a partir das 19h horas. Aos domingos, aberto a partir das 11h. Terças e setas shows com as bandas Matéria Prima e Dona Zefa.
Onde: rua Delmiro Gouveia, 420 Varjota . Fone: 3267.7838.
CAIPIRINHAS
ZUG CHOPERIA Considerado um dos bares mais aconchegantes de Fortaleza pelo público cearense, a Zug Choperia está no roteiro de todos aqueles que desejam tomar um bom drink e depois ir curtir a noitada, ou então, aproveitar no próprio bar, ao som de bandas de destaque do cenário pop. Para quem quer saborear a tradicional caipirinha, que leva limão açúcar e gelo, deve desembolsar R$ 4,50. As caipirinhas compostas de frutas de época também fazem muito sucesso no bar. As mais pedidas que saem por R$ 5,50 são as de cajá, caju e siriguela. Aos que não querem perder a ida, a dica é aproveitar as caipirinhas mais acessíveis, como a moranguinha R$ 5,50, abacaxirinha R$ 4,50, limarinha R$ 4,50 e tangerinha R$ 4,50. Os apreciadores da cachaça stinhäger, vão ter o prazer de saborear a caipirinha stinhäger, que sai por R$ 5,50. Funciona de segunda a sábado das 17h30 até o último cliente. C: V, M.
ÓRBITA BAR O local, que funciona como boate, é também conhecido pelas suas deliciosas caipirinhas. A tradicional que leva limão do tipo cravo sai por R$ 3,00. Outra pedida para combinar com o azedinho da fruta é a caipirinha de maracujá (soda limonada, cachaça, maracujá, gelo, açúcar). A opção fica por R$ 4,00. Dentre as caipirinhas sazonais a mais requisitada é a caipirinha com frutas vermelhas que é composta por cachaça, xarope de romã, morango, framboesa e amora. O valor desta é R$ 6,00. Funciona de quinta a domingo a partir das 21h. C: M, D, V, A.
LUPUS BIER A primeira microcervejaria do Ceará trouxe opções diversas drinks para a cidade. Uma delas é a caipirinha de vinho que leva limão, açúcar e vinho e sai por R$ 4,50. A caipirinha tradicional também fica pelo mesmo valor. As caipirinhas tropicais também chamam a atenção da clientela. Os sabores manga, cajá e graviola são os mais pedidos e saem por R$ 7,50 cada. Funciona das 20h até o último cliente. C: V, M.
Serviços:
Zug Choperia Rua Professor Dias da Rocha, 579 - LJ4 - Meireles. Fone: 3224.4193
Órbita Bar Rua Almirante Jaceguai, 93 - Centro. Fone: 3453.1421
Lupus Bier Rua dos Tabajaras, 340 também - Praia de Iracema. Fone: 219.2829
OUTROS BARES
CHOPP DO BIXIGA - Discoteca, bar e restaurante. Mas o famoso e tradicional mesmo do Bixiga é o chopp de vinho, preparado sob encomenda para a casa. A música ao vivo rola diariamente e os tira-gostos (entre eles salgadinhos e filets) também fazem parte do variado cardápio. Ótimo para ir com os amigos.
Rua Dragão do Mar, 108. Praia de Iracema. Fone: 3219.7690 / Diariamente de 15h até o último cliente / A, V, M, R e H / Não possui estacionamento
BOTECO - O chopp gelado e com uma consistência mais cremosa é uma das marcas da casa. Além dele, petiscos como a coxinha de caranguejo, as empadas de camarão e palmito são de dar água na boca. A partir de terça-feira também é possível conferir música ao vivo. Tudo num ambiente descontraído e muito animado.
Avenida Antonio Sales, 3177. Fone: 3461.2872. / Segunda a quinta de 17h até o último cliente e sábados e domingos de meio-dia até o último cliente / Cartões: M, V, D, C e R / Não possui estacionamento.
CAFÉS
O diferencial da cafeteria Santa Clara, no Dragão do Mar, pode ser percebido desde a entrada: uma porta grande, trabalhada com vitrais e, ainda, uma vitrine repleta de bonecos feitos em madeira. Ao adentrar o restaurante, outras surpresas. Grãos de café espalhados pelas mediações, mesas decoradas com renda, vasos de plantas desérticas, quadros de xilogravuras. São vários aspectos que denotam o que poderíamos chamar de regional-chique.
Após o primeiro momento de percepções, inevitavelmente emerge uma dúvida. Onde sentar? São três estilos de mesa com suas peculiaridades, que compõem novos ambientes. Se a conversa é longa, sugiro as mesas mais ao fundo, com capacidade para quatro pessoas. Quem está de passagem, uma opção interessante é a sala de visitas da cafeteria. São cadeiras e sofás que cedem ao lugar um charme próprio. O atendimento é outro ponto que merece destaque. Com capacidade para poucas pessoas, no máximo 50, o restaurante revela-se com um atendimento rápido e cortês.
Eleito três vezes pela a revista Veja como a melhor cafeteria da cidade, as opções dessa delícia saltam aos olhos e, claro, também merecem destaque. Contudo, o que vem chamando a atenção dos clientes nesses últimos tempos, para sermos mais exatos, há cinco meses, são as opções de saladas. Em quatro variações, elas podem ser encontradas num valor de R$ 10,00 à R$12,50.A salada crocante, que leva alface, rúcula, espinafre, tomate, rosbife, cenoura, queijo mussarela e batata palha, é uma das mais requisitadas pelo público light. Já os menos empenhados em manter a forma escolhem a salada premium, que leva uma quantidade generosa de carne de sol, alface, rúcula, tomate, espinafre, mussarela de búfula e milho verde. Para acompanhar as duas porções, nada melhor que um suco de abacaxi com hortelã. Se a fome não estiver em grandes proporções, vale uma dica: divida a salada com alguém, pois, como ressaltei, as quantidades são bem generosas.
Para melhorar, a cafeteria, apesar de não possuir música ao vivo, tem um acervo de cantores que vem a calhar com o estilo do restaurante. Nomes como Seu Jorge, Norah Jones e Chico Buarque compõem a música ambiente. Enfim, pessoas descoladas em suas longas conversas, ambiente aconchegante, bom atendimento e, sobretudo, bons pratos, fazem da cafeteria Santa Clara uma excelente opção, seja para um fim de tarde, como também após uma longa jornada de trabalho. Não há nada melhor.
SERVIÇO
Santa Clara. Centro Cultural Dragão do Mar. Funciona das 15h às 22h, de terça a domingo. C: H, M, D, V, R. Informações: 3219.6900.
OUTROS CAFÉS
CAFÉ LA HABANERA TABACOS - O lugar é ponto de encontro de artistas, boêmios, turistas e casais e é voltado principalmente para o público fumante - e para quem não se incomoda com eles. O campeão das vendas é o capuccino, mas a casa oferece uma grande variedade de cafés e chás, além de charutos diversificados, cigarros, cigarrilhas e cachimbos, assim como acessórios como papel e fumo. Fotos de Fidel Castro, Che Guevara e Orson Wells são ótimas companhias para quem está a fim igualmente de tomar um delicioso café gelado com chantily, um expresso, ou um chá mate. Para matar a fome, salgados variados.
Rua Ararius, 2. Praia de Iracema. Fone: 3219.2259 / diariamente de 8h até 21h / Cartões: M e V / Não possui estacionamento.
TARTATAN - Ambientado na França, o simpático café também funciona como creperia e casa de chá. Logo na entrada, uma convidativa torre Eiffel dá mais charme ao lugar. Entre as bebidas mais procuradas estão o capuccino com chocolate (R$ 3,95 - grande) e a bebida suffoqué, duas bolas de sorvete sufocadas no café quente com chantily (R$ 9,90). Para acompanhar, a casa oferece uma grande variedade de sanduíches ao forno e crepes doces e salgados, que variam de R$ 9,90 a R$ 14,90. Entre as delícias, estão os crepes de ricota com tomates secos, banana com nutela, carne de sol com catupiry, todos acompanhados de uma bola de sorvete. Outra dica é a cesta de pão de queijo com patê, com seis unidades, por R$ 4,95. Os espaços também pode ser reservados para comemorações. Por preços que variam entre R$ 25,90 por pessoa, é possível uma deliciosa reunião de amigos com um chá completo, que inclui biscoitos, crepes refrigerantes, bebidas quentes, coquetéis, entre outros. Aberto de segunda a quarta, das 15h às 21. Quinta a domingo, das 15h à meia noite. No Shopping Open Mall, av. Desembargado Moreira, 1031. Fone: 3264.0135.
SANTA CLARA CAFÉ EXPRESSO - A cafeteria do North Shopping apresenta preços mais baratos que a outra cafeteria do grupo, a Santa Clara Café Orgânico, no Dragão do Mar. Com decoração futurista, espelhos e detalhes em vidro e acrílico compõem o ambiente. O café coado custa apenas R$ 0,70 e é um dos itens mais procurados. Outra bebida bastante pedida é o café expresso, que custa R$ 1,00. O capuccino pequeno custa R$ 2,00 e o grande R$ 3,00. As bebidas podem ser acompanhadas de tapiocas (a partir de R$ 1,50) ou do pão de queijo (R$ 1,00). Funciona de segunda a sábado, das 10 às 22h. Domingos, das 14h às 20h30. C: D, M, H, V.
Onde: North Shopping, av. Bezerra de Menezes, 2450 - 1º Piso. Fone: 3287.1685.
BRAZILIAN COFFEE - O simpático café localizado no Shopping Benfica oferece mais de 20 opções de bebidas. O tradicional café expresso custa, no local, R$ 1,60 e adicionando o leite condensado, a bebida sai por R$ 2,20. O capuccino pode ser saboreado por R$ 2,60. Mas quem prefere optar por preparos mais sofisticados com o café pode saborear o expresso irlandês, que mistura uísque, creme de leite e café. Tapiocas, bolos e salgados estão disponíveis para compor o lanche. Funciona diariamente, das 10h às 22h. Estacionamento do shopping.
SANDUÍCHES
Após três anos de êxitos com suas famosas pizzas fininhas e crocantes, o empresário Cláudio Vignoli (foto ao lado) amplia suas ações no ramo gastronômico, abrindo a Vignoli Sanduíches (R. Frederico Borges, 81 – Varjota - Fone: (85) 3267 4879). Em pleno funcionamento, a sanduicheria traz a primazia do uso de ingredientes da melhor qualidade e oferece 10 tipos diferentes de deliciosos e originais sanduíches, além de apetitosas sobremesas.Em ambiente acolhedor e climatizado, a Vignoli Sanduíches tem capacidade para 40 pessoas confortavelmente sentadas, com decoração de ar rústico e funcional, repleta de interessantes antiguidades (veja foto acima).
Entre as deliciosas pedidas na Vignoli Sanduíches, o elaborado cardápio dispõe de 10 tipos diferentes de sanduíches, entre os quais o de Lombinho com Mango Chutney no pão baguete, além de novidades na cidade, como sanduíches com fartas fatias de Mortadela Defumada; o de Calabresa com pasta de tomate seco, mussarela gratinada, orégano e ricota temperada, além de um especial de Calabresa com refogado levemente apimentado. Ainda entre as alternativas no pão integral estão os sanduíches Salada de Atum
Light e o de Salada de Camarão, ambos com alface, rúcula, tomate seco, ricota temperada, azeitona preta e gergelim.Nova sanduicheria de Fortaleza aposta em 10 saborosas opções personalizadas, ambiente acolhedor e diferenciais para conquistar paladares
A acolhedora Vignoli Sanduíches tem capacidade para 40 pessoas confortavelmente sentadas, em ambiente climatizado de ares rústicos com o aconchego dos interessantes elementos decorativos e antiguidades. Uma suave trilha sonora, que vai do melhor do pop ao mais fino do jazz, acompanha a peculiar atenção do atendimento da casa.
Os sanduíches Vignoli são oferecidos em dois tipos de pães, levemente aquecidos com textura crocante. Entre as opções, no pão baguete, estão os sanduíches de Mortadela Defumada em fartas fatias; Calabresa com pasta de tomate seco, mussarela gratinada, orégano e ricota temperada e ainda o especial de Calabresa com refogado levemente apimentado. Ainda na baguete, os sanduíches de Presunto de Peru Defumado; Presunto de Parma; Salame Tipo Italiano, o elaborado de Lombinho com Mango Chutney e o fino de Carpaccio de Salmão com lascas de parmesão e rúcula. As alternativas no pão integral são os sanduíches Salada de Atum Light e o de Salada de Camarão, ambos com alface, rúcula, tomate seco, ricota temperada, azeitona preta e gergelim.
Para acompanhar os sanduíches, sucos de frutas e refrigerantes. A casa também irá dispor de bebidas diversas como cafés expresso e capuccino, chás, cervejas e uma ampla carta de vinhos com mais de 200 rótulos. Para finalizar a refeição as sobremesas, contam com o irresistível Petit Gâteau e uma variedade refrescante de delícias geladas, como tortas de chocolate, banana, limão, cheese cake e crostata de maçã, entre outros. O ponto conta ainda com uma vitrine com mostras de massas congeladas(canelones, lazanhas, rondele e nhoques nos já tradicionais molhos da casa), que podem ser adquiridas para viagem, e dispõe também no local várias marcas de vinhos.
Sanduíches Vignoli – R. Frederico Borges, 81 – Varjota - Fone: (85) 3267 4879
Horários de funcionamento: de segunda a segunda, das 14 às 22 horas.
Cartões – Rede Master Card / Visa / Dinners / Oboé Card
A novidade fica por conta do Biruta,
Comemorando 10 anos de mercado em Fortaleza, o Capitão Mostarda lança novo cardápio, oferecendo aos seus clientes os sanduíches especiais, que são o carro-chefe da casa, além de saladas, petiscos, massas e sobremesas. A grande novidade, no entanto, fica por conta do Biruta, sanduíche com hambúrguer de caju, pasta de queijo, orégano, acelga, tomate, azeitona e maionese.
A proprietária e administradora do Capitão Mostarda, Vanessa Santos (foto), conta que a idéia surgiu a partir do seu interesse em apresentar sempre aos c
lientes produtos saudáveis e diferenciados, tanto na qualidade quanto no sabor. Após treinamento na Cione (Companhia Industrial de Óleos do Nordeste) onde pode aperfeiçoar a receita do hambúrguer de caju, ela lançou o Biruta e a seguir esse foi eleito para
participar do Festival Brasil Sabor, promovido pela Abrasel em todo o país.
Além do Biruta, o novo cardápio tem como atrações o retorno do Hélice, que é o sanduíche à base de bacalhau, contando ainda com pratos exclusivos, como o frango ao molho mostarda com castanha de caju e a berinjela em conserva com pão de cerveja. De sobremesa, destaque para a mini-pizza doce nos sabores chocolate, banana com canela e abacaxi com chantilly.
As comemorações dos 10 anos não param por aí, pois os clientes estão sendo presenteados com a promoção do Leme, o sanduíche de maior sucesso do Capitão Mostarda com salame italiano, presunto e peito de peru. Na compra de Leme, o cliente leva outro grátis.
Com tantas novidades, o Capitão Mostarda espera homenagear aos clientes fiéi
s, que tornaram o lugar seu ponto de encontro com os amigos para desfrutar da boa cozinha e do ambiente agradável, além de atrair novo público. "O resultado tem sido bastante positivo para os negócios, pois em apenas dois meses, registramos crescimento de 20%", diz a proprietária.
Programação semanal
Às quartas-feiras, o Capitão Mostarda promove o Sabidão, divertido jogo de perguntas e respostas sobre esportes, música, cinema, TV, literatura e história, que distribui prêmios a cada rodada. A partir das 20h.
Às sextas-feiras é a vez do pagode com o grupo Identidade. A partir das 21h. É cobrado couvert de R$ 4,00 por pessoa.
Aos sábados e domingos, a partir das 18h, é servido o rodízio
com grande variedade em sanduíches e massas. O valor é de R$ 11,90 por pessoa e inclui refrigerante. No caso de eventos, é possível programar o rodízio. Mais informações: 3224.9205
Serviço:
Capitão Mostarda
Av. Barão de Studart, 2023 – Aldeota
Tel.: 3224.9205
Horário de funcionamento: De terça-feira a domingo, das 18h até o último cliente.
Cartões: Credicard, Visa, Visa Electron, Hipercard e Diners.
SPUTNIK
Tem quem defenda que catchup e mostarda estragam o sabor de uma boa pizza. No caso dos sanduíches do Sputnik acontece o contrário. Por lá, os dois são itens obrigatórios para deixar a refeição com um toque especial. Os condimentos, das marcas Heinz e French´s, são importados. Seguem a onda da americanização do ambiente, inspirado nos diners dos EUA dos anos 50. No entanto, o uso deles não é mero capricho: eles realmente enriquecem o sabor dos hambúrgueres dali, a especialidade da casa.
E olha que enfrentar um deles não é fácil. Não é raro ver alguém dividindo o lanche com outra pessoa. O Sputnik (R$ 14) leva 150g de hambúrguer de picanha, queijo, tomate, alface e cebolas grelhadas no pão bola. Parece simples, mas não é. O primeiro diferencial é o molho chimichurri (azeite com ervas), que vem à parte com o prato. O outro é o tamanho do pedaço de carne, que tem uns 2 a 3 cm de altura e pode ser preparado ao gosto do cliente: ao ponto, mal passado ou bem passado. “Nós passamos o hambúrguer primeiro na grelha. Depois, levamos pra chapa para cozinhar também”, explica o gerente Luciano Avelino.
A novidade do cardápio é o sanduíche Mucho Macho (R$ 12), que sustenta 150g de hambúrguer de fraldinha com queijo prato, chilli picante, bacon e cebolas grelhadas. Outro muito pedido é o Dallas (R$ 12). Nele, o hambúrguer vem com queijo cheddar, bacon, alface, tomate e molho barbecue. A casa tem ainda opções mais leves, com sanduíches frios preparados no pão sírio (alguns servem até três pessoas). No entanto, a sugestão é mesmo esquecer o excesso de gordura e curtir o que o Sputnik faz de melhor.
SERVIÇO
Sputnik - Aberto de domingo a quinta-feira das 17h às 0h. Às sextas e sábados, o restaurante estende o funcionamento até as 4h. De terça a domingo, a casa abre para almoço das 12h às 15h. Oferece serviço de entrega em domicílio. Av. Senador Virgílio Távora, 1085-A - Aldeota. Tel.: 3244.7788
OUTROS SANDUÍCHES
X DO JOÃO - Aberto de terça a domingo a partir das 17h. Av. Júlio Abreu, 160 - Varjota (continuação da av. Dom Luís). Tel.: 3267.7188.
DOR´S BURGUER - Aberto de domingo a quarta-feira das 14h às 2h e, de quinta a sábado, das 14h às 6h. Oferece serviço de entrega em domicílio. Av. Pontes Vieira, 1377 - Dionísio Torres e R. Crisanto Moreira da Rocha, 1131 - Edson Queiroz. Tel.: 3257.8800
TIO LANCHES - Aberto de domingo a quinta das 17h às 2h. Às sextas e sábados, o funcionamento é das 17h às 6h. Av. Desembargador Gonzaga, 496 - Cidade dos Funcionários. Tel.: 3279.2521 ou 3279.5454.
AÇAIZEIRO - Aberto de segunda a sexta-feira das 15h30 à 0h. Aos sábados, domingos e feriados a casa funciona das 17h à 0h. Oferece entrega em domicílio. O cardápio, com os preços, está disponível no site www.acaizeiro.com.br. R. Oswaldo Cruz, 1326 - Aldeota. Tel.: 3268.2330
MARIETTA - Aberto diariamente das 10h às 22h. Oferece entrega em domicílio. Av. Washington Soares, 85 - 2º piso do Shopping Iguatemi - Edson Queiroz. Tel.: 3241.0700.
LANCHONETE CANGACEIRO - Às sextas e sábados, fica aberta das 18h às 6h. De domingo a terça, das 18h à 1h. Na quarta, o horário vai até as 3h e, na quinta, até as 4h. Rua Costa Barros, 1210 - Aldeota. Tel.: 3231.8993
BEBELU SANDUÍCHES - Às sextas e sábados, fica aberta das 11h à 5h. De domingo a quinta-feira, das 11h à 1h. Entrega em domicílio até as 2h. São 17 lojas em Fortaleza. Alguns endereços: Av. Senador Virgílio Távora,837 - Meireles. Av. 13 de Maio, 875 - Bairro de Fátima. Av. Oliveira Paiva, 2601 - Cidade dos Funcionários. Tel.: 3089.9999
MADRUGÃO LANCHES - Aberto de domingo a quinta-feira das 14h às 4h. Às sextas e sábados, o expediente se prolonga até as 6h. Entrega em domicílio das 14h à 1h. Av. Aguanambi, 1000 - Bairro de Fátima. Tel.: 3231.3033
X DA XICA - Aberto de domingo a quinta-feira das 17h à 0h. Na sexta e no sábado, fica aberto até as 4h. Entrega em domicílio até as 23h. Av. Antonio Justa, 3455 - Meireles. Tel.: 3242.8514
CAFFÉ CASTAGNO - Aberto de terça a sexta-feira das 13h até as 23h. Aos sábados e domingos, a casa funciona das 16h até o último cliente. É possível reservar mesas por telefone. Endereço: Av. Monsenhor Tabosa, 1573 - Meireles. Tel.: 3248.0519
SUCOS
CALDO DE CANA
LEÃO DO SUL - Com o terceiro dono em atividade a lanchonete Leão do Sul possui mais de 81 anos de tradição. Nos arredores da Praça do Ferreira ela tornou-se ponto de encontro para longas e saudosas conversas ao sabor doce da cana-de-açúcar. As opções são diversas e o preço, accessível. A dupla mais pedida é o pastelzinho e caldo de cana. Nos sabores frango, queijo e carne eles saem por R$ 2,20 a unidade. Saboreado com o caldo de cana 300ml, o valor sai por apenas R$ 3,20. Se a sede não for saciada existem outras opções, a garrafa de 500ml, R$ 2,00, e de 1 litro, por R$ 4,00. Funciona de segunda a sexta, das 9h às 18h30. Aos sábados somente até 13h30. Não aceita cartão.
CASA AMAZÔNIA - Há sete anos na praça, a Casa Amazônia possui dois estabelecimentos no Centro da cidade. Funciona como lanchonete e loja de confeitaria. Além de tortas, confeitos, docinhos, salgados, pastéis, caldos de carne e canja, a Casa Amazônia também oferece o tradicional caldo de cana. Os preços variam de acordo com o tamanho. O de 300ml sai por R$ 1,00, o de 400ml, R$ 1,30 e a opção de 500ml fica por R$ 1,70. O acompanhamento predileto dos clientes para o lanche, segundo a vendedora, é o pastel de frango. Juntos, eles saem por R$ 2,60. Funciona de segunda a sexta das 7h às 19h, e sábado, até às 17h. C: H, V, M.
ART PASTEL - A pastelaria tem a comodidade de funcionar dentro de um shopping. O cardápio oferece mais de 35 sabores de pastéis. O caldo de cana também possui algumas variedades. Moído na hora, ele pode ser encontrado nos tamanhos 300ml, 500ml, 1 litro e 2 litros. Os valores variam de R$ 1,80 à R$ 6,00, dependendo do tamanho. Outra opção bastante procurada é a mistura do caldo de cana com o suco de limão. O pedido sai pelo mesmo valor do caldo tradicional. Para acompanhar, a proprietária Luana indica o pastel de carne com azeitonas, R$3,50, e o pastel de queijo coalho, R$ 3,00. Para quem tem a fome maior, vale experimentar o super pastel que tem formato redondo e vem com quatro sabores, a escolha do cliente (R$5,50). Funciona diariamente, das 10h às 22h. Não aceita cartão.
Serviço:
Leão do Sul - Rua Pedro Borges, 193 - Centro. Fone: 3231.0306
Casa Amazônia - Rua Major Facundo, 595 - Centro. Fone: 3254.5777
Art Pastel - Avenida Dom Luis, 500, Lj 418 - Meireles. Fone: 3458.1144
SUCOS DELIVERY
REAL SUCOS - Com três sedes em Fortaleza, o local, como o próprio nome sugere, é especializado em sucos. São 50 variedades, todas em 500ml, que vão desde as frutas mais comuns, como laranja, até mais requintadas como kiwi. Uma dica para os esportistas é o chamado coquetel. O suco leva laranja com cenoura e beterraba e possui alto teor de vitaminas. O valor deste sai por R4 4,00. A entrega em domicílio parte somente do estabelecimento da avenida Heráclito Graça. Abrange toda a Fortaleza e os valores da entrega ficam entre R$ 3,00 e R$ 4,00. Cartões: V, M, A, R.
Em três sedes: Shopping Benfica - Avenida Carapinima, 2200 - Benfica. Funciona das 10 às 22h, diariamente. Fone: 3281.4029
Shopping Aldeota - : Avenida Dom Luis, 500 - Aldeota. Fone: 3458.1104. Funciona das 10 às 22h, diariamente.
Avenida Heraclito Graca, 1709 - Aldeota - Fone: 3244.3923. Funciona de segunda a quarta, das 7 às 2h (da manhã). Quinta a sábado, das 7 às 5 (da manhã).
MARIETTA - Os sanduíches leves e os sucos elaborados da Marietta são o carro chefe da marca que, espalhada pelo país, conta hoje com um café, sorveteria e pizzaria. Localizado no shopping Iguatemi, o local possui mais de 37 combinações de sucos todas na quantidade de 500ml, preparados no próprio local. Os sucos mais procurados são o de abacaxi com hortelã (R$ 4,10) e o malhação (R$ 5,60). No cardápio, o mais caro também tem boa saída. O suco de morango chega a custar R$ 6,80. O serviço em domicílio abrange toda a região metropolitana de Fortaleza e seu valor varia de R$ 4,00 a R$ 30,00. Funciona diariamente, das 10 às 22h. C: V, M, D, H. Estacionamento do Shopping.
Onde: Shopping Iguatemi. Av. Washington Soares, 85, loja 337. Fone: 3241.3787
NATURAL LEVE - O local, além de oferecer sanduíches tradicionais e naturais, trabalha com uma grande variedade de sucos. No total mais de 50 variações são ofertadas aos clientes. Entre os naturais, as vitaminas e os especiais, destaque para o uva verde com água de coco. A delícia sai em 500ml e custa R$ 4,80. Uma outra opção pertencente a classe dos especiais é o suco de laranja couve, agrião, cenoura e mel. A mistura provoca um sabor delirante! Vale destacar os benefícios à saúde. O serviço de delivery abrange toda a capital cearense e a taxa de entrega varia de R$ 2,50 à R$ 12,00 dependendo do bairro. Funciona de segunda a quinta, das 10h à meia noite, sextas, das 10h à 1h, sábados, das 15h à 1h e domingos, das 15h à meia noite. Aceita todos os cartões. Estacionamento próprio.
Onde: Shopping Via Porto Fino, na rua Costa Barros, 2000, lojas 1, 2 e 3 - Aldeota. Fone: 3224.4422.
SORVETERIAS
Avenida Beira-Mar, 4.690 Bairro: Meireles
Telefone: 263.1714
Descrição: Uma das mais tradicionais sorveterias da cidade, a Tropical oferece um cardápio com 50 sabores. O diferencial fica por conta dos sorvetes de frutas da terra como, graviola, sapoti, cajá e tangerina, e os sabores bem cearenses, como o de tapioca. Fica bem em frente ao mercado de peixes. O dia de maior movimento é domingo.
ICE KID
Avenida Senador Virgílio Távora, 272 Bairro: Meireles
Telefone: 242-2142
Descrição: Local de encontro da moçada aos domingos. Trabalha com o serviço de self-service. Na Ice Kid o cliente prepara o seu sorvete, escolhe a cobertura que desejar e outros complementos, como castanhas, balinhas, confetes de chocolates... A sorveteria só trabalha com os sorvetes da Kibon, e das opções a la carte a Banana Split (R$ 9,75) sai na frente. Localizada numa das avenidas mais movimentadas da cidade, a sorveteria parece uma mini-lanchonete misturando um estilo confortável e ao mesmo tempo despojado. A paquera rola solta, mas também é ideal para ir a dois ou com a família. Além de sorvetes, a Ice Kid oferece sanduíches, crepes e sucos variados. Mas reserve uma grana extra quando você quiser aparecer por lá.
Cartões: American Express, Master Card e Dinners
Horário: Aberto diariamente das 13h30min às 24h. Sexta e sábado até às 2h
SORVETERIA DO JUAREZ
Avenida Barão de Studart, 2.023 Bairro: Aldeota
Telefone: 244-3848
Descrição: O Juarez, dono da sorveteria, é quem fabrica os sorvetes há 31 anos. Tradicional e de boa qualidade, a antiga sorveteria fornece 35 sabores variados. Os mais pedidos são os da terra tangerina, sapoti, graviola, cajá, tapioca e castanha de caju.
SORVETÃO
Avenida Dom Luis, 300 lj. 303 Bairro: Meireles Avenida Álvaro Correia, 495 Bairro: Mucuripe
Telefone: 264-9132/ 267-5880
Descrição: São 60 sabores diferentes de sorvete, destacando os de fruta da terra como sapoti, tangerina, cajá, graviola e manga. Além de sorvetes a Sorvetão oferece sucos da fruta e sanduiches. O mais pedido é o Filé Especial, filé, queijo, requeijão, alface, tomate, picles e molho da casa.
OUTRAS OPÇÕES
FINO SABOR
Avenida Filomeno Gomes, 860, lj. 6 Bairro: Jacarecanga
Telefone: 238-8184
FROSTY
Avenida Washington Soares, 85 Bairro: Água Fria
Telefone: 241-4333
ICE MANIA
Avenida Santos Dumont, 5.640, lojas 1, 2 e 3 Bairro: Papicu
Telefone: 234-7221
MOTIVAÇÃO
Remexa suas lembranças
Apague o que te machucou
Brinque com o presente
Mantenha suas esperanças no futuro
Brilhe,
Brilhe tanto que ofusque quem está ao seu lado!
Acredite em você.
Permita-se ser feliz.
Caminhe...
Não pare nunca...
Os caminhos estão ai para serem seguidos
E você para segui-lo.
Ame!
Como realmente nunca tenha amado.
Deixe cada novo amor, substituir o velho.
Não apague o antigo, pois ele ensinou-lhe muito
Assim, cometerá menos erros da próxima vez.
Acredite!
Você é capaz!
Você conquista, você ilumina, você surpreende!
Realize-se!
Complete-se!
Entregue-se!
E acima de tudo viva...
Pois a vida ama você!
ASTRONOMIA
A região central do Quinteto de Stephan. Nesta imagem, a emissão do hidrogénio atómico (a verde), revela uma das maiores ondas de choque jamais observadas. A sua origem reside na queda vertiginosa da galáxia NGC7319b (o objecto compacto imediatamente à direita da onda de choque, observado no óptico - a azul nesta imagem - e no infravermelho - a vermelho na imagem) para o centro do aglomerado. É nesta onda de choque que quantidades gigantescas de hidrogénio molecular se estão a formar. Cortesia: NASA, JPL-Caltech, Instituto Max-Planck, P. Appleton (SSC/Caltech) e J. Houck (Cornell).
As colisões entre galáxias são novamente notícia. Desta vez o telescópio espacial de infravermelhos Spitzer, ao observar o aglomerado conhecido como "Quinteto de Stephan" , onde várias galáxias estão envolvidas numa colisão gigantesca, revelou uma das ondas de choque mais energéticas jamais observada. O seu estudo poderá levar a uma melhor compreensão do que "ilumina" as galáxias mais luminosas do Universo.
A interacção entre galáxias é considerada um dos eventos mais importantes para a evolução galáctica. São numerosos os exemplos de galáxias em colisão, principalmente no Universo distante, e estes são estudados minuciosamente para compreender a forma como tais interacções influenciam a aparência e características das galáxias.
O Quinteto de Stephan, um grupo de galáxias a 300 milhões de anos-luz, é bem conhecido por albergar uma violenta colisão entre vários dos seus elementos. No visível, as galáxias encontram-se claramente distorcidas, uma prova clara de interacções passadas. Mas é a acção agora observada que surpreendeu os cientistas.
Uma das galáxias (NGC7318b) move-se a alta velocidade na direcção dos restantes elementos, criando uma onda de choque mais extensa que a própria Via-Láctea, detectada nos raios-X e em radiofrequências. Ao observar a região entre as galáxias do Quinteto de Stephan com o Spitzer, esperando encontrar e estudar a emissão da poeira que ali deveria existir, os astrónomos descobriram uma forte e inesperada assinatura espectral de hidrogénio molecular. As riscas de H2 observadas pelo espectrógrafo do Spitzer são extremamente intensas e são as mais largas alguma vez observadas para moléculas de hidrogénio, uma característica de um ambiente extremamente turbulento. A velocidade (turbulenta) destas moléculas, formadas na onda de choque entre as galáxias, atingirá a espantosa marca de 870 quilómetros por segundo.
Esta descoberta pode levar a uma melhor compreensão das chamadas galáxias ultraluminosas no infravermelho (ULIRGs), que se encontram entre os objectos mais luminosos do Universo. Abundantes no Universo distante, sabe-se que estas galáxias devem frequentemente a sua luminosidade a gigantescas colisões. Contudo, e já que as ULIRGs apresentam muitas vezes emissão de hidrogénio molecular, surge agora a suspeita que, à semelhança do que acontece no Quinteto de Stephan, muita da luminosidade pode não ser originada em estrelas mas nas gigantescas ondas de choque que ali existirão.
ASTROLOGIA
O ano de 2008, regido pelo planeta Marte, será de muita energia e entusiasmo. Para os nativos de Fogo (Áries, Leão e Sagitário) as paixões estarão em alta e muitos romances novos estão por vir.
Para os nativos de Terra (Capricórnio, Virgem e Touro) será um período de muita agitação interna e busca de compreensão do parceiro. Para os nativos de Ar (Aquário, Gêmeos e Libra) será um ano de muitas descobertas, já que estarão voltados para encontrar pessoas com pensamentos parecidos.
Já para os nativos de Água (Peixes, Câncer e Escorpião) o ano será de muita introspecção e questionamento sobre o caminho que está sendo seguido. Os escorpiões, em especial, encontrarão respostas para amores antigos e aprenderão muito com suas decisões.
Aproveite a energia de Marte para aprender com seus próprios atos e experiências vividas em 2008.
MOTÉIS
PALACE MOTEL - Considerado um dos mais luxuosos motéis da cidade, o Palace Motel oferece cinco tipos de suítes aconchegantes e bem decoradas. O destaque é a Suíte Real (R$ 83,00 por 3 horas) que possui cama estilo box, ducha quente, DVD, frigobar, garagem automática (2 vagas), banheira de hidromassagem, home theater, piscina com cascata, sauna a vapor, tv 29" de tela plana e controle universal do ambiente pelo telefone. O cliente pode conseguir descontos de até 20% pelo site oficial www.palacemotel.com.br. Endereço: Av. Reverendo Bolivar Pinto Bandeira, 125 - Luciano Cavalcante. Info.: 3278.7474. Cartões: A, M, V.
ASSAHI MOTEL - Com oito opções de suítes, o Assahi Motel também oferece serviço de cozinha internacional com grande variedade de pratos, além de atendimento personalizado. Pelo site oficial (www.assahimotel.com.br), o cliente pode adquirir desconto de até 50% (de domingo a quinta). Com TV, Vídeo, DVD, ar-condicionado, cadeira erótica e piscina, a Suíte Caribe sai por R$ 70,00 (até 3 horas). Das 21h às 10h, a pernoite nesta suíte também custa R$ 70,00, sem café da manhã, lençóis e vales de cortesia. Para quem desejar conforto sem gastar tanto dinheiro, a Suíte Bahamas (R$ 40,00 por 3 horas) traz cama redonda, espelho no teto, frigobar, ar-condicionado, DVD, TV e luz negra. Endereço: Av. Luciano Carneiro, 605 - Bairro de Fátima. Info.: 3256.5656. Cartões: M, V.
BALI MOTEL - Além dos casais que procuram o motel seja para uma noite romântica ou para aliviar o estresse provocado pela rotina do dia-a-dia, o Bali Motel também procura dar atenção aos estudantes universitários, que conseguem 20% de desconto na suite vip em qualquer dia, bastando apresentar a carteira de estudante na entrada. Assinantes listel e da Net conseguem respectivamente descontos de 25% e 30%. Com ar-condicionado, canal erótico, frigobar, TV, som, ducha e garagem privativa, o preço normal da suíte vip é R$ 42,00 por 3 horas de permanência. Quem quiser espaço maior e com decoração mais sofisticada, a suíte Bali (R$ 64,00 por 3 horas) ainda inclui banheira de hidromassagem redonda, ao lado da cama.
Endereço: Av. Washington Soares, 5005 - Edson Queiroz. Info.: 3278.5005. Cartões: V, M, H, A, D.
FÉRIAS
A XIX Colônia de Férias da Unifor será realizada de 7 a 18 de janeiro, de segunda a sexta-feira, das 7h30 às 11h30, no campus da Universidade. Neste semestre, a novidade fica por conta das novas instalações do Ginásio Poliesportivo Unifor, um amplo espaço de 5 mil metros quadrados, onde acontecerão a maioria das atividades.
Na Colônia, são realizadas atividades esportivas, recreativas e culturais, de acordo com a faixa etária correspondente, entre 4 e 12 anos. A inscrição custa R$ 120,00 para a comunidade e R$ 100,00 para funcionários da Unifor e do Grupo Edson Queiroz, e deve ser realizada no período de 3 de dezembro a 3 de janeiro.
Serviço
XIX Colônia de Férias da Unifor
Inscrições: de 3 de dezembro a 3 de janeiro, R$ 120,00 para a comunidade e R$ 100,00 para funcionários da Unifor e do Grupo Edson Queiroz
Onde: Campus da Unifor
Quando: de 7 a 18 de janeiro
Coordenação: Carla Ribeiro Ramos e Diane Nocrato
Informações: 3477.3114 / 3477.3255 – Vice-Reitoria de Extensão e Comunidade Universitária